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- 回答日時:
葉もそのままお漬物としていただけませんか?
漬かり過ぎているようでしたら、塩抜きをして細かく切り、ゴマとショウガのみじん切りを合わせるとおいしいです。
また、漬かり過ぎくらいを細かく切って、チャーハンにしてみたらいかがでしょう。
材料は他に、たまご・長ネギ・やきぶた(ハム・ベーコンでも)などで、塩コショウの味付けの他に、隠し味でごま油とお醤油・オイスターソースを最後にちょっと加えてみてください。
トッピングに刻み海苔も風味が増します。
葉は栄養が豊富ですから、必ず食べましょう~(^_^)/。
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