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フワッとしたベイクドチーズケーキが作りたい!!!

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  • 質問者：Mochicken
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

昨夜ベイクドチーズケーキを作ったのですがふわっとしておらずしっとりした感じでした、味もすごくよかったし、別にしっとりが嫌いなわけぢゃないんですがお店にあるあのフワッｖとしたベイクドチーズケーキが作りたかったんです!!!今まで何回も作りましたがフワッとなったことはありません；；；作り方はクリームチーズのパッケージに書いてあるやつで作りました。
フワッとしたベイクドチーズケーキを作るにはどうすればいいでしょうか?!

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： mint_65#2
  • 回答日時：

ふわっとした…ならチーズスフレではないでしょうか？


ベイクドチーズケーキを、お湯を張った天板で焼くような感じです。

http://www.celeste-jp.com/patisserie/recipe/chee …
http://www.geocities.jp/chococo_drops/souffleche …
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