手作りデザートについて、教えてください。

夏（もう９月ですが）に合うあっさりしたデザートって何があるでしょうか？

これまで杏仁豆腐を何度か作ってきたのですが、ちょっと飽きてきました。
かといってケーキを作っても重過ぎる気もします。

あっさりしていて、手作りできるようなデザートって何がありますか？

回答をお願いします。

No.5 ベストアンサー 回答者： hikarunogoban 回答日時： 2006/09/02 02:05

夏のケーキはこれ！ってくらい作ります。

冷蔵庫で冷やして頂きます。
プリンケーキ。
ケーキ生地とプリン生地を一緒に一つの容器にいれて、
オーブンで焼きます。
きれいな２層に焼きあがります（始めは不思議でした）
切り分ける前に、お皿にひっくり返しますが、
いつも誰かが感嘆のため息をもらします（笑）
ぜひお試しくださいね！
http://www.katch.ne.jp/~takeda/cake/pudding-cake …

ちなみに、我が家では、
バター→サラダ油
グラニュー糖→上白糖
で、混ぜるときに牛乳を温めたり、卵を湯煎にしたりしないです…
（いえ、私のアレンジではなく、そういう分量のレシピです）

オーブンの天板にお湯を入れてケーキの型を入れて焼くので
型は底の抜けないものがいいです
私は100均の底の平らなボールか、パイレックスのパウンド型をよく使います
見た目よりずっと簡単に作れます

No.4 回答者： Reffy 回答日時： 2006/09/01 12:44

口当たりは杏仁豆腐に似ていますが、もう少しうっとり甘い「ブランマンジェ」はどうですか？コーンスターチと牛乳で作ります。

基本はアーモンドエッセンスですがバニラにしても美味しいです。本体をシンプルなミルク寒天風に作っておくと、秋の美味しい果物と合わせてフルーツソースが楽しめます。

あと、もしスポンジを焼くことができたら、「トライフル」もおいしいです。イギリスの定番デザートで、スライスしたスポンジとカスタードと生フルーツ、スポンジ、カスタード、フルーツと深めのパイレックスのような器に重ねていって、冷蔵庫で冷たくしておいて食べるもの。これは中にいれる果物でかなり変わります。フレッシュ桃だと最高です。甘みは調節して下さい。
些細で簡単なデザートという意味なので、作り方は千差万別。Myトライフルがあちこちにあります。名前で検索して気に入りそうなレシピでどーぞ。

No.3 回答者： iichiho 回答日時： 2006/09/01 11:56

冷たいものならプリンやゼリーやババロア。

フルーツがあまったら冷凍した後凍ったままミキサーにかけて再度凍らせてシャーベット。

バナナのスライスに買ってきたチョコレートシロップをかける。アイスがあればちょっとつけたり、アーモンドスライスをかけてみたり。

これからの季節冷たいのが困るなら和菓子はどうでしょう？

イチゴ大福とかは結構カンタンです。

また、缶詰の茹で小豆を利用してぜんざいというのもいいですよ。

No.2 回答者： rutia 回答日時： 2006/09/01 11:07

私も杏仁豆腐はこの夏たくさん作って食べました。

今は「かんてんぱぱ」と言う素を買ってきてそれにみかんの缶詰、パイナップルの缶詰を小さく切って冷蔵庫で冷やして出来上がり。簡単ですよ！見た目も宝石箱のように綺麗だし、涼しげだし何と言っても寒天なので体にもいいですよ。知っていあたらごめんなさい。
あとタピオカミルクティーも作りました。

手作りとは少しちがくなってしまいましたがごめんなさい。

参考URL：http://www.kantenpp.co.jp/garden/index.html

No.1 回答者： hempmaster 回答日時： 2006/09/01 10:52

バナナをむき、食べやすい大きさに切り

レモン汁を少しかけて（変色をおさせるため）
冷凍庫にいれましょう。

凍り始めたら食べごろです。
これにチョコレートソースやホイップクリーム
カラースプレーなどをかければ
立派なデザートでは？

アイスを添えてミントの葉などをのせても
ＯＫです。

ちなみに一人暮らしのときに
よくやってました。
かなり安く済むし簡単でいいですよぉ。

この回答へのお礼

レモン汁って変色を抑える効果があるんですね。

意外なデザートですが、トッピングで豪華に見えますし、
アイスを添えたらちゃんとしたデザートとして食べられますね。

お手軽なので作ってみます。

回答、ありがとうございました。

お礼日時：2006/09/01 11:14