No.3ベストアンサー
- 回答日時:
昨夜生卵かけごはん食べました。
気になるようでしたら
サルモネラ対策済みのたまごを食されたらいいと思います☆
サルモネラは夏場は注意が必要と聞きますが、一年中居る(?)ものと認識しています。
夏だからどうのではなく、殻の表面についているみたいなので殻の混入には気をつけて夏でも生卵食べます♪
ちなみにうちはいつも特売たまごです・・・。
回答ありがとうございます。とても参考になりました。
>サルモネラは夏場は注意が必要と聞きますが、一年中居る(?)もの
やはり夏場は注意ですよね。夏に多いとはいえ、年中いそうですね。
でも、夏でも生卵食べていらっしゃるんですね。
サルモネラ対策済みの卵というのがあるんですか?(無知ですみません)
No.4
- 回答日時:
日本の卵は10年ほど前までは安全だったので、生卵かけご飯を食べるのが日本に一時帰国の楽しみだったのですけど、今では日本の鶏卵場の25%程度は汚染されています。
今、安全なのは北欧とかの卵だけでしょうね。
つまり、温度が低ければ増殖はしません。
対策としては、冷蔵庫に入れておく、
食べるときは加熱する。ですから、寒くなるまで生卵は止めた方が安全です。
回答ありがとうございます。
え!生卵、冬だけにした方がいいのですか?
となると卵かけご飯がしばらく食べられないですよね。
1~3の3名の方の回答を見て、大丈夫そうだな~と思っていたのですが…。
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