明石焼きの材料について・・・・

明石焼の材料を売っているところを教えて欲しいのですがもし心当たりのある方は販売元と連絡先を教えてください。
特に卵焼き粉を探しています。
よろしくお願いします。

No.3 ベストアンサー 回答者： Rikos 回答日時： 2002/07/11 02:33

ヤスフク明石焼工房というところで、粉を販売していたと思います。

明石市本町2-6-7
電話：[phone]
FAX：[phone]

明石焼きには、じん粉を使います。
じん粉を使うと、ふわふわの明石焼きが作れます。

＊じん粉の作り方
http://www.e-akira.net/akashiyaki.jinko.htm

家庭で作る場合、粉をふるうこと・卵はよく攪拌して漉しておくこと・ダシを多めに使うことで、美味しい明石焼きが作れると思います。

No.2 回答者： piro0331 回答日時： 2002/07/11 00:58

　セットしか出ていませんが、こちらで扱っているようです。

参考URL：http://www.jin.ne.jp/yoshii/tako/form.html

No.1 回答者： zero_21 回答日時： 2002/07/11 00:46

おいしいですよね、明石焼き＾＾

作り方とか材料のことは知らないんですが、以下のようなサイトありましたので、
参考になれば幸いです。

参考URL：http://www.e-akira.net/akashiyaki.recipe.htm