海外旅行から帰ってきたら、まず何を食べる?

FC展開を考えていますが、以下の中から迷っています。
1、セブンイレブン
2、焼き鳥竜鳳(やきとりりゅうほう)
3、銀だこ(たこ焼き)
以上の中から、皆様でしたらどの事業を行われますか?
また、その理由をお書き頂ければ幸いです。
私としては3を第一候補に挙げております。理由は単にどの店舗へ言っても混雑しているからです。(あくまで私が行ったところですが)。
また、都会は良く分かりませんが、東北ではあまり3を見かけず今ならあまり競合がいない?と考えました。対して、人口は少ないですが・・・。

A 回答 (3件)

見た目の混雑だけで決めるのは危険です。


客単価、来店頻度、利益率をよく調べた方がいいです。
また、単品経営はそれが飽きられた時にすぐ撤退するくらいの素早さが必要でしょう。

タコは長期的に安く輸入することが厳しくなってくるように思われます。

参考URL:http://www.jafic.or.jp/market/nenpou/tako2006.pdf
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何も根拠は有りません。

あくまでも個人、地元の感覚ですが。
東京では「銀だこ」はもう飽きられていると思います。

また、なぜ FC に拘るのですか?
個人で居酒屋でもオープンすれば良いのではないでしょうか。
今の時代、均一的なサービスを提供する FC は難しいのではないでしょうか。
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私なら、早急に決めません。


自分としては候補にならない他のFC企業なども含め、検討します。
まず、各社に出店料や経営見通しなどの説明をさせます。
次に、同種の店舗の経営者に実態を聞き込みします。
また、近隣住民が何を求めているかを聞き込むのも大切です。
「近所に○○屋がないから欲しい」などの声があれば、参考になります。

私は現在自営業ですが、開業時に様々な企業のFCを検討しました。
しかし、近隣の経営者に聞いたところ、「話が違う」という声が多かったので、断念して完全独立開業しました。
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