A 回答 (3件)
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No.3
- 回答日時:
大量処理ならば.栗ご飯ですね。
米にゆで栗を混ぜて.ちょっと酒と醤油を入れて(いつも目分量なので).普通通りに炊いて終わり。
生栗は.その日のうちにゆでないと虫栗になるので(私は無農薬.というか.栗の木が大きくなりすぎて農薬が撒けない).朝栗を拾ったらば.夕方には.栗ご飯に化けています。
No.2
- 回答日時:
栗ご飯は、どうでしょうか?
あの美味しさが分かれば、もうたまらない程のごちそうです(笑)。
栗が甘ければ、尚の事おいしいです。
http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=135497
ここに、栗を使ったレシピがいくつか載っています。
http://www.miya-shoko.or.jp/suki/kuri/recipi.html
栗を使ったお菓子です。
http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=156096
http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=143112
マロングラッセの作り方
http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=152978
田舎まんじゅうの作り方
http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=46700
栗きんとんの簡単な作り方(これも、美味しいですね)
http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=22641
甘くない栗の、良い調理法
http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=8533
参考URL:http://www.miya-shoko.or.jp/suki/kuri/recipi.html
No.1
- 回答日時:
栗と言えば、モンブラン!!
マロンペーストを作っておけば、冷凍庫で2,3ヶ月持つそうです。
(NHK出版の「マロンなお菓子」という本に出てまーす!)
マロンペーストは、モンブランだけでなく、パンに塗って食べてもおいしいし☆
あとは、栗きんとん。
せっかくいっぱいあるなら、贅沢に丸ごと1個の栗の周りに
ちょっとサツマイモをつけて、茶巾絞りにする!!
実家でお正月だけ出てきた栗きんとん豪華バージョンです(笑)
昔、ジョアン(でしたっけ?三越に入ってるパン屋さん)で
パンの生地の中につぶつぶの栗が入っているのがあって、おいしかったなー。
というわけで、パンの中に入れてもおいしいと思います!
参考にならない意見で、ごめんなさい。ちょっとでもお役に立てれば・・・
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