市販の洗剤と手作りの石鹸・界面活性剤の違いは？

以前大学の実験で
市販の洗剤と自分達で作った手作りの石鹸と界面活性剤の洗浄力の度合いを実験しました。
結果はもちろん市販の洗剤が一番洗浄力にすぐれていましたが、市販の洗剤の成分中の何が汚れを落としているんでしょうか？

No.1 回答者： aassddff12 回答日時： 2007/11/21 11:02

合成界面活性剤です。

一般的に一番多く使われているのはLASでしょう(直鎖アルキルベンゼンスルホン酸ナトリウム)。