No.1ベストアンサー
- 回答日時:
飛騨の山猿です。
ゼンマイとコゴミはよく似てますよね。
違いといえば、ゼンマイは クルっと丸まったところや茎が、うぶ毛のようなものに覆われています。で、全体が茶色っぽいですね。
少し育てば、緑色をおびてきますが。
↓
http://shofu.pref.ishikawa.jp/shofu/shirayama/ja …
コゴミは、ゼンマイのような毛が少なく、クルッと丸まった部分の下の方(茎)からも、柔らかい葉になる部分が上に向かって生えてます。 全体は緑色っぽいかな?
↓
http://www.flickr.com/photos/035/12786457/
また、ワラビは 先の二つと全くちがった姿です。茎の先はゼンマイのようにクル~ンと丸まらず、たとえれば、握りこぶしをして、腕からグッと90°曲げたような格好の先をしてます。よけいわからないですね。 生えてる場所も、ワラビは日なたの草原です。ゼンマイ、特にコゴミは比較的うす暗い、湿ったところに生えます。
↓
http://members.stvnet.home.ne.jp/kubookada-k/war …
大変分かり易くご説明頂いたおかげで、3つの山菜の違いが漸くわかりかけてきました。
特にリンク先の鮮明な写真は今までネットで見てきたどれよりも、それぞれの特徴がよく出ていて、とても参考になります!これらの画像と教えて頂いた特徴を頭に叩き込み、次回は失敗なく採取したいと思います。(今回はワラビをこごみと勘違いしていたことが判明しました。発ガン性があると言われているので心配です。。。)詳しい解説と素晴らしいサイトのご紹介、有難うございました。
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