シミ抜きの原理について

今、清掃関係でシミ抜きについて勉強しているのですが、このシミについては、この方法というものは、あります。しかし、それがどのような化学的な反応を起こして作用しているのかが、わからないので、応用ができません。下記に、その方法を並べて書くので、その化学物質がどのように反応しているのか、ご指導ください。

果汁　タオルで叩き拭き、その後、エタノールかオキシドールで拭く
ワイン 水で叩き拭きしアルコールで拭く
香水 アルコールで叩き拭きしオキシドールを付けたガーゼでアイロン掛け
青・黒インク レモンの切れ端に塩をつけこすり、アルコールで拭く
赤インク　オキシドールで叩く
チョコレート　ホウ酸粉末をそそぎ冷水で15分おき濡れタオルで拭く
卵　大根おろしでふく
コーラ・サイダー　アンモニア水かホウ酸水で拭く
赤インク・墨汁　10％アルコールと過ホウ酸ソーダを混ぜ拭く
赤チン　アルコールと酢酸の混合液を塗りアンモニアで仕上げ
ヨードチンキ アンモニアで拭く
尿　塩水で拭くorホウ酸水で拭くorアルコールと酢酸の混合液
犬、猫のフン　塩水で拭き取り、5％アンモニアで拭く
鉄さび シュウ酸

過ホウ酸ソーダ
過ホウ酸
ホウ酸
アンモニア
シュウ酸
酢酸
アルコール

もし細かく原理がわかれば、ご指導ください。そのほうが応用が効くと思うので詳しくしりたいです。

No.1 回答者： doc_sunday 回答日時： 2008/05/15 09:47

一番簡単なのだけ。

>鉄さび シュウ酸
Fe^3+(黄色)を還元してFe^2+(淡緑色)にしています。放っておくと又酸化されて黄色に戻るので、還元されたら良く洗い、Fe(OH)3になって遷移にこびりつくのを防ぎます。(鉄は草木染めの媒染剤)

オキシドールや化ホウ素酸ソーダのようなものは還元脱色しています。いわゆる酸素系漂白剤と同じ。