米粉を使ったお菓子の本

こんばんは。

米粉を使ったお菓子の本で、バターを使わないものを探しています。

おすすめの本があれば教えてください。

よろしくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： bonnemama 回答日時： 2008/10/17 01:09

アレルギーでしょうか？

バターの代わりにショートニングは使えますか？

米粉（コーンスターチ、上新粉）を使ったレシピで
残念ながらバターを使ったレシピなら見つけました。

ふじたちあきさんのクイックブレッドの中にクッキー、ビスケットのレシピがあります。

参考URL：http://www006.upp.so-net.ne.jp/cstable/index.html

この回答へのお礼

見つけていただいてありがとうございます。

私自身はアレルギーではないのですが、友人がアレルギーなので
探していました。

本ではなくて、ネットで探せばあるかもしれませんね。
さっそく作ってみます。

本当にありがとうございました。

お礼日時：2008/10/18 21:38