No.1ベストアンサー
- 回答日時:
http://oshiete1.goo.ne.jp/qa1049270.html
http://oshiete1.goo.ne.jp/qa683677.html
http://oshiete1.goo.ne.jp/qa2205187.html
http://oshiete1.goo.ne.jp/qa3415570.html
上記のようにワインに酸化防止剤が入っているのはいくつか回答が出ていますので参考にしてください。
http://www.wineac.co.jp/shopping/decanta/atelier …
こちらもどうぞ。
http://oshiete1.goo.ne.jp/qa242760.html
色々と見ていくと果実類は特に酸化しやすいようですね。
ワインは長期保存に耐えるためとか、昔から海外に出荷していたため長期の船旅による品質保持の目的など、
http://cyaranbo.blogspot.com/2008/10/lapin-kulta …
ビールにも酸化防止剤が使われているようですが、日本では記載が免除されているとか、
日本酒は一年くらいでのみ、長期保存の目的でないためとか、
アルコール度が高くなるとそれ自体が殺菌作用を持つため酸化防止剤がいらないとか。
色々あるようです。
http://oshiete1.goo.ne.jp/qa683677.html
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色々と見ていくと果実類は特に酸化しやすいようですね。
ワインは長期保存に耐えるためとか、昔から海外に出荷していたため長期の船旅による品質保持の目的など、
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ビールにも酸化防止剤が使われているようですが、日本では記載が免除されているとか、
日本酒は一年くらいでのみ、長期保存の目的でないためとか、
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色々あるようです。
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