売変伝票の入力は何のための操作でしょうか？

小売業に従事しています。
システムが変わり、今度から売価の変更があるたびに、売変伝票の入力をしなくてはいけないそうなのですが、何のための操作なのでしょうか？（ロスの関係だとは思いますがよくわかりません）
また、商品を発注してからお店に届くまで３日かかるのですが、まだ届かない分は売変伝票の入力時の在庫数に含めなくてもいいものなのでしょうか？ちなみに棚卸は売価還元法です。

No.1 回答者： zorro 回答日時： 2009/02/18 22:08

誰が指示しましたか？指示した人に確認いたしましょう。

売変伝票とは？