No.3ベストアンサー
- 回答日時:
七輪や空き缶で作ると、けっこう時間がかかるし、煙がすごいですよ。
市販の炭焼き機をかったので、最近はそれで作っています。
簡単な炭作り方法
http://www.biwa.ne.jp/~n-yasui/project2/sumiyaki …
http://www.infobears.ne.jp/athome/fukusuke291/14 …
参考URL:http://www.madonet.jp/konro/clip08/clip08.shtml
この回答へのお礼
お礼日時:2003/06/02 20:52
市販の炭焼き機があるとはしりませんでした。
でも、趣味程度に作ってみたいので、市販のものは
ちょっとお高いかな(笑
ありがとうございました。
No.2
- 回答日時:
簡単に作れますが七輪、やガスコンロでは臭いが出ますので
実際的ではありません。
広い庭で焚き火などを使って作れば可能性があります。
焚き火や七輪で金属製の缶に入れて蒸し焼きにします。
菓子缶などに蒸気、煙の逃げる穴をあけて中に竹を切って入れます。
蓋をして火にかけます、結構強めの火でいいです。
穴から、はじめ蒸気が出て、青い煙になります、
この後少し強めの火にして、穴をふさぎます、少し置き火から下ろします。
叙冷します、缶がゆがんでいたら空気が入り、燃えてしまいますから
水をかけて急冷するといいです。
この回答へのお礼
お礼日時:2003/06/02 20:49
回答ありがとうございます。
一度挑戦してみないと、どのような出来上がりになるか
わかりませんね。でも、おもってたより簡単に出来そうなきがします。
No.1
- 回答日時:
作ったことはないのですが、作り方が載ったH.Pがありましたので、参考にしてください。
http://www.miyazaki-nw.or.jp/cosmoland/html/scie …
http://www.infobears.ne.jp/athome/fukusuke291/14 …
参考URL:http://www.miyazaki-nw.or.jp/cosmoland/html/scie …
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