メニューを中国語に翻訳したい！！

メニューを中国語に翻訳したい！！
どなたかフランス料理のメニューを中国語に翻訳して頂けませんでしょうか？
自分では難しくてなかなかうまく訳せません。どなたかお願いいたします。

1．　2色のトマトのコンポート　トマトのジュレとともに
2. スモークサーモンとクリームチーズのパルフェ　
3．　オマールえびのポワレ　バジル香るラタトゥイユとともに　バルサミコソース
4．　和牛フィレ肉ソテー　　季節野菜とポレンタのブーケ　マルサラソース
5．　フルーツのミネストローネ　マカロンとフランボワーズのソルベシャーベット

No.1 ベストアンサー 回答者： yanhua 回答日時： 2010/05/30 13:34

１．中国人同士が質問／回答している中にも、これと言うサイトの

紹介がありません。権威の裏づけはありませんがご参考です。
■法国菜名　漢法文対照
　http://zhidao.baidu.com/question/62863712.html?s …
　http://zhidao.baidu.com/question/66473114.html
２．ご存知のように、料理名は材料と調理法で決まります、
更にそれらとは関係なく固有の名称がついたものもあります。
前者については以下のサイトを参考にして下さい。
後者については個別に探すしかありません。

■中華料理のメニューの見方
　http://www.ohtaya.com/indexcc.htm
■中国菜名（中英対照）・・・各国の料理あり
　http://www.yuyitrans.com/menu.htm
■メニュー、レシピの読み方―フランス料理用語集
　http://www.francemania.net/Gastronomie/ryouri%20 …

ご質問の内容からして、中国語はお分かりになると存じますが、
念のためツールを幾つか挙げておきます。
・簡体字を日本語漢字に変換
　http://kanconvit.ta2o.net/conv.cgi
・日本語漢字を簡体字に変換
　　同上サイトで逆向きに使います
　　注：変換先をブランクにしてconvで方向が変る
・各国語相互翻訳・・・短文で辞書代わりに
　http://translate.google.co.jp/#fr|zh-CN|