英訳を教えてください。・紅ズワイカニの棒肉 ・粕漬け焼き ・伊豆味噌漬

英訳を教えてください。・紅ズワイカニの棒肉　・粕漬け焼き　・伊豆味噌漬け焼き　・姿造り　・鯛カマ　・仙台味噌漬け
資料作成でテンパッてます！どなたかよろしくお願い致します。

No.1 ベストアンサー 回答者： wodenkan 回答日時： 2010/06/04 00:57

はっきり言って、それだけの情報では少なすぎます。

英語のメニューは、「何の食材」を「どんな方法」で調理したかを書きます。
焼く一つとっても、色々あります。e.g. grilled, seared, roasted...
なので想像で以下書いてみました。

'boiled snow crab legs' ゆでたズワイガニの棒肉
'grilled *** marinated in sake lees' ***の粕漬け網焼き
'grilled *** marinated in miso' ***の味噌漬け網焼き (味噌の種類なんてわからないでしょう)
'whole fish sashimi' 魚まるごと刺身 (刺身で十分通じます)
'boiled porgy'　ゆでた鯛 (鯛の種類によって、red porgyとかblack porgyとか)
'japanese pickles marinated in miso' 味噌漬け物

こんなんいかがでしょ？

この回答へのお礼

説明不足にもかかわらず、ご丁寧に教えてくださりありがとうございました。
実は鯛カマは釜ではなく、エラの部分の鯛カマだったのですが・・・
自力で調べてみます。
助かりました。ありがとうございます。

お礼日時：2010/06/04 08:57