昆虫ゼリー

昆虫ゼリー
昆虫ゼリーを作ろうと思っています。水と寒天と砂糖とあと何か添加剤を入れて栄養を高めたいのですが何が良いですか。また香り付けに酒を加えようと思っているのですが、どんな種類の酒が良いですか。

No.1 ベストアンサー 回答者： TAC-TAB 回答日時： 2010/08/13 08:57

昆虫ゼリー

昆虫ゼリーを作ろうと思っています。水と寒天と砂糖とあと何か添加剤を入れて栄養を高めたいのですが何が良いですか。また香り付けに酒を加えようと思っているのですが、どんな種類の酒が良いですか。


自作しようとされる目的がよく判りませんが、
トレハロースが必須です。（下記を参照して下さい）
それから、本来は樹液を吸っていますから植物性のタンパク質必要です。（バナナ果肉や果汁が最適です）
砂糖より黒糖のほうが食いつきが良いですが、糖分を多く摂取するとフセツ（脚の先端）が取れやすくなります。
酒類としては焼酎が一番良いと思います。
あとはどうしても少量の防腐剤が必要です。


トレハロース
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%88%E3%83%AC% …

トレハロースはここで買えます。
http://www.hayashibarashoji.jp/q&a/index.html

論文
トレハロースは昆虫における代謝およびストレス耐性において重要な役割をしている。
http://china.jst.go.jp/E/W1453A/09A0465481.html

この回答へのお礼

お礼が遅くなってすいません。回答していただきありがとうございます。目的は、特にないです。

お礼日時：2010/08/20 21:55

No.2 回答者： lop_lop 回答日時： 2010/08/13 22:53

またはリキュール系　紹興酒・老酒　がいいです。

クワガタ相撲では、リングに紹興酒を使いますので
おすすめです。

ついで、蒸留酒系（ウイスキー、ブランディー、焼酎、ウオッカ）
といった感じです。


醸造酒系、日本酒・ワインなどはイマイチです。

以上あくまで私の好みです。

この回答へのお礼

御礼が遅くなってすいません。回答していただきありがとうございます。

お礼日時：2010/08/20 21:54