No.2ベストアンサー
- 回答日時:
両親とも京都生まれの京都出身者です。
スタンダード、ということから京都の家庭で日常的に頂くもの
と解釈して回答いたします。
京都独特のお味噌汁と言えば#1様が仰るような
西京味噌を使った甘い白味噌のお味噌汁ですが
正直なところお正月のお雑煮としてしか頂かないのですよね。
日常のお味噌汁では、特に京都独特のというのは無いと思います。
そもそもお味噌汁よりも、おすまし(お吸い物)の事が多いです。
具材としては、菜っ葉、豆腐、お麩、わかめなどでしょうか。
ただ、京都といっても広いですので地域によっても変わってくると思います。
京都の一家庭の傾向として参考にして頂ければと思います。
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