発酵マットのカビみたいなものについて

9月ごろに発酵マットを購入し、今まで4ヵ月半くらい湿った状態で保存して忘れていました。そして今日見つけて袋を開けてみると、白いカビとマットが黒くなった部分がありました。カビ臭い鼻にツーンとくる苦いようなにおいがしました。産卵セットを組んで2ヶ月くらいするとマットや産卵木にも同じようなものがありました。これはカビですか。また、マットのところどころに他の部分はこげ茶色なのに黄土色になっていました。これは何ですか。これを産卵セットに使用しても良いですか。

No.4 ベストアンサー 回答者： koredewa 回答日時： 2011/01/29 11:34

念の為に追加です。

・カビ
・腐敗
この2つについて少しだけ記入しましたが・・

カビについては、100％防ぐ事は出来ないでしょう・・
マットに態々水分を含ませている事で、カビが発生しやすい条件になる訳ですから・・

飼育すれば、誰でも経験する事です。

質問者さまもご存知でしょうが・・少々のカビでしたら全然問題なし。

問題なのは・・
腐敗してマットの匂いが変わって異臭を出している状態です。（元々の匂いと違う場合）
少なくても私はこんな状態で「セット」した事はないです。


・No.2
・No.3
で記入した事は、今迄に飼育経験して自分なりに得たものです・・

器用・不器用はあるかもしれませんが、
飼育歴、数年ぐらいあれば得られるものです。


最後に・・・
この様な「サイト（ページ）」は注意しましょう・・
・説明内容がどっちとも取れるような言い方
・「これ」と言う「一貫性」がない。（次には内容が変わる）
特に上記のような内容を記入する方は注意しましょう。

この回答へのお礼

回答していただきありがとうございます。先日マットを購入しました。やはりマットは完全に乾燥させてから保存すべきですね。完全に乾かしたマットは平気でした。

お礼日時：2011/02/04 21:21

No.3 回答者： koredewa 回答日時： 2011/01/28 00:55

「補足」を読みました。

＞このマットは使えますか。

　質問文に「ところどころに他の部分はこげ茶色なのに黄土色になっていました。」と
　ありますので・・

　この状態は・・
　水分の多い部分が「腐敗」していると言う事です。

　つまり・・
　この場合、所々水分が多い部分が「腐敗」して黄土色に変色する事を意味します。


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今回の事（所々黄土色になる）は、平均に水分調節が出来ていない可能性があります。

均一に水分調節が行われていない状態で硬めにマットを詰める事で・・
水分多目の箇所が「腐敗」したと言う事・・
-----------------------------------------------------------------------------

　もう少し・・
　水分少な目にして（この辺は各個人により捉え方が微妙ですが・・）
　均一に「良くマットを混ぜる事」です。

　そうする事で「腐敗」の発生は減ると思います・・


「腐敗」の発生を無くせば、
「産卵セット」の場合、産卵数の向上も期待できます。


多くの飼育経験者さまのサイトを「よく見て」「よく読んで」下さい。
（画像付きで紹介しているサイトです。）

確か・・
どこかに・・動画もあった気がします・・・
動画も含め、今一度確認を・・


最後に・・
明らかにマットの状態がおかしいものは使用をお止め下さい。
良い結果は期待できません。

質問者さまが良い結果を期待するのであれば・・
No.1さん同様・・
新しいマットを購入して組み直して下さい。

この回答へのお礼

回答していただきありがとうございます。洗面器で今度から水分を含ませ、均一にしてから産卵セットを作るようにします。

お礼日時：2011/02/04 21:17

No.2 回答者： koredewa 回答日時： 2011/01/24 19:43

No.1さんもおっしゃっていますが、

恐らく・・
「マット（部分的に白いものが）」に吹き出しているものは、「カビ」です。

シイタケ原木は「5年ぐらい」使用します。

使用できなくなったものを廃棄します。
そのもの（廃棄したもの）を「マット」として利用している訳です。

ですから「シイタケ」の菌が成長している訳ではありません・・・

「シイタケの菌」だと、おっしゃる方が居ますが・・

それは「シイタケの菌」ではありません・・
だって、おかしいと思いませんか？

「シイタケの菌」だとしたらマット全体に広がってもおかしくないはず・・
（部分的のはずがない）

菌糸の広がり方は、菌糸ビンを見れば判りますね・・・


使わない「マット」は乾燥させればある程度長期保存する事ができます。
（早めに使用するのが1番良いのですが・・）


＞カビ臭い鼻にツーンとくる苦いようなにおいがしました。

　No.1さんの言う通り「カビ」です。

この回答への補足

このマットは使えますか。

補足日時：2011/01/27 20:51

この回答へのお礼

回答していただきありがとうございます。やはりカビでしたか。

お礼日時：2011/01/27 20:51

No.1 回答者： YZOU 回答日時： 2011/01/24 17:33

現物を見ないと何とも言えませんがツーンとカビ臭いならカビでしょうかね？

キノコ臭（シイタケっぽい臭い）はしませんでしたか？
菌が生きていて繁殖して白くなる場合もありますけど。
黒いのは発酵が進んでるか腐敗してるのでしょうね。
どっちにしても心配なら新しいのに買いなおした方が良いのでは？

この回答へのお礼

回答していただきありがとうございます。菌糸ではなさそうです。白いのはよく発酵マットにあるカビだと思うのですが、黒いところはマットが真っ黒くなっていたりクヌギの産卵木なのに湿った杉のようなにおいがするのです。

お礼日時：2011/01/24 19:31