No.3
- 回答日時:
追加
炭水化物とはあくまで栄養素の名称であって、ご飯やパスタのことじゃありませんから、それに含まれる水分を考慮する必要はありません。それらに含まれる炭水化物量を考えれば良いだけです。
例えば、ご飯(白米)100gなら、炭水化物37.1g(うち食物繊維0.3g)、水分60gということです。(五訂増補日本食品標準成分表(本表)より)
No.1
- 回答日時:
意味不明の質問です。
摂取カロリーを進められているのに、どうしてグラムに化けているのですか?
さらに炭水化物のご飯やパスタなどは含水量があるので、重さを論じてもカロリーとは関係ありませんが。
うどんはつゆを除いて麺だけ重さを計るのですか?
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