だ液の働きの実験

この前授業でだ液の働きの実験をやって、明日までにレポートを書かなければいけないのですが・・・
どうも実験の方法を間違えてやっていたようで、実験結果が少し変なんです。
でんぷん液にだ液を入れ、別の試験管に時間ごとにヨウ素を入れるんですけど、その結果、殆ど変化がなかったんです。
フェーリング反応は時間ごとにちゃんと違う反応したんですけど・・・
ヨウ素反応はあんまり変わらないんですか？

説明が分かりにくくてすみません・・・・
でも回答お願いしますっ！

No.3 ベストアンサー 回答者： doradora2002 回答日時： 2003/11/17 22:52

もうひとつ温度が適正でなかったのではないでしょうか？

唾液ですので消化酵素は体温付近で働きます。
参考URLに注意事項が詳しく出ています。

参考URL：http://www.edu.nagasaki-u.ac.jp/center_2/project …

No.2 回答者： kupu-kupu 回答日時： 2003/11/17 22:51

温度が低かったのでは？

唾液中の酵素によるでんぷんの分解ですから
体温に保たないと・・・。

No.1 回答者： MetalRack 回答日時： 2003/11/17 22:42

攪拌が足りなかったと言うことではないでしょうか。