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  • 質問者：myu31
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

焼きいも、蒸かしいも、干しいもではどれが一番カロリーが低いですか？

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： nemuchu
  • 回答日時：

同じグラム数で。

という意味でよろしいですね？
各100gとして、おおよそ

蒸かし芋：131kcal
焼き芋：163kcal
干し芋：303kcal

となり、蒸かし芋が一番カロリーが低いです。
同じ食品なのにグラムあたりのカロリーが変化する主原因は、水分含有量の違いです。
同じ食材が元なら、水分含有量を増やす程、100gあたりで言えばローカロリーになります。
(少量の食材を、カロリーのない水でかさまししている状態になるので)
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この回答へのお礼

ありがとうございました。

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お礼日時：2011/12/10 18:47

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