No.3ベストアンサー
- 回答日時:
最近の缶は内部にポリエステル樹脂加工がなされているようです。
これらの缶には『開封後は他の器にあけかえてください』とか『開封後はすぐにお飲みください』といったメッセージがないのですぐにわかると思います。ちなみに缶切りで、開けた後のふたがぴったりはまって、きちんとふたの役目をするものが売っています。これなら長期保存は無理でも短期間の保存なら耐えられるのではないでしょうか。
参考URL:http://www.toyo-seikan.co.jp/product/c_tulc.html
No.4
- 回答日時:
(社)日本缶詰協会のQ&Aのコーナーに、
「31. 缶を開けてから、なぜ、他の容器に移した方が良いのか」
という項目がありますので、参照されてみてはいかがでしょうか。
参考URL:http://www.jca-can.or.jp/
No.2
- 回答日時:
昔は内側の錫が溶け出して、、、云々なんていう話も聞いたことがありますが、今はその心配はなさそうです。
それにあれは開けた後の心配ではなく長期保存している間に溶け出すのでは...?という心配だったように記憶しています。内側を化学物質(エポキシ樹脂)でコーティングしている缶詰は缶ジュース缶コーヒーなどの、90度前後でホットが中心のものは溶出の懸念があるそうですが、最近は環境ホルモンを考えたコーティングに変わりつつある様です。(見た目ではわからないですね...。)
http://www.wnn.or.jp/wnn-eco/news2/news_990804.h …
本題のほかの容器に移すかですが、
一度缶を開けるときちんと蓋ができないので、そのままでは腐敗や酸化の原因になる場合があります。
と言うわけで、やはり別な容器に移してきちんと冷蔵保管するのがいいようです。
参考URL:http://www.wnn.or.jp/wnn-eco/news2/news_990804.h …
No.1
- 回答日時:
やはり、開封後の缶詰類は缶から出して、別の容器に移して保存した方が良いそうです。
参考URLをご覧ください。
参考URL:http://www.asahi-kasei.co.jp/saran/lab/no.8/lab_ …
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 車検・修理・メンテナンス 【ペンキ缶の蓋が閉まらなくなってすぐに中身が硬化してしまうのを防ぐ良いアイデアがあれば教えてください 4 2022/06/18 13:46
- 防災 非常食について 4 2023/01/24 12:59
- 食べ物・食材 缶詰は、長期保存できて便利ですね。 美味しい缶詰、好きな缶詰があったら、教えてgoo! 7 2023/03/17 15:25
- 調理師・管理栄養士・パティシエ 次の問題で合っているのはどれだと思いますか? 食品の保存法に関する記述について、誤っているものを一つ 1 2022/07/10 19:21
- 化学 水ガラスの取り扱いについて 1 2022/04/10 17:22
- ガーデニング・家庭菜園 草刈り用ガソリンの保存 8 2022/07/13 10:38
- 食べ物・食材 ネットで購入したコンビーフの缶詰が冷凍で届きました。商品ページには常温と書いてありました。問い合わせ 6 2022/08/13 21:19
- その他(暮らし・生活・行事) 【一斗缶の液体の移しかたについて教えて下さい】 画像にある一斗缶の液体をペットボトルに移したいのです 5 2023/04/15 22:02
- 野球 東京ドームで野球観戦時の持ち込みについて。 オフィシャルサイトには下記の様に書かれていました。 アル 4 2023/05/16 09:25
- 食べ物・食材 “サバ缶ショック”出荷一時停止も 記録的な不漁…産地での深刻な悩みも http 1 2023/02/16 23:27
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
イタリアのトマト缶の賞味期限
-
いなば食品の社長が社員をいじ...
-
ツナ缶の中にピンク色のツナが...
-
1週間冷蔵保存した缶詰のコー...
-
業務スーパーのスモーク牡蠣の...
-
トマト 加工品についてなんです...
-
中華料理(八宝菜とか)によく...
-
10年以上前の缶詰って大丈夫...
-
ソーセージは保存食品なのにな...
-
サンタ印缶詰のハンバーグ購入...
-
ホワイトアスパラの缶詰の残り...
-
缶詰の体への害について
-
うずらの卵の缶詰について
-
スチール缶飲料・・・開封前の...
-
都内で蜂の子の缶詰が買えると...
-
コーンスープ缶詰 メーカーが知...
-
開封していない イワシの缶詰め...
-
これが一押しの美味しい缶詰教...
-
食べない缶詰が多いです・・・...
-
缶切りがない!!!
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
1週間冷蔵保存した缶詰のコー...
-
フォアグラを食べたことはあり...
-
缶詰が腐食していました。食べ...
-
うずらの卵の缶詰について
-
福岡にたこ焼きのイメージはあ...
-
イタリアのトマト缶の賞味期限
-
ツナ缶の中にピンク色のツナが...
-
いなば食品の社長が社員をいじ...
-
10年以上前の缶詰って大丈夫...
-
中華料理(八宝菜とか)によく...
-
賞味期限切れの缶詰は食べても...
-
賞味期限5年前の缶詰
-
開けた缶詰は何日もちますか?
-
スパムの匂い
-
5年前のコーンクリームの缶詰
-
日本でさばを漁獲し、それをベ...
-
消費期限から3年経過した缶詰
-
スチール缶飲料・・・開封前の...
-
女性の方へ 質問です! 1年前の...
-
缶詰のフォアグラの食べ方
おすすめ情報