カレーライスに生卵を乗せますか？

Question

先にある質問をしたところ、ある方から、“大阪（関西）では、カレーに生卵を乗せるのはポピュラー”という回答を頂きました。
そういえば大阪には、「自由軒」というカレーライス屋さんがありますが、売りのメニューにはしっかり生卵が乗っています。

さて、皆さんはどうですか？
カレーライスの上に、生卵を乗せますか？

生卵を乗せる方に・・・
それは、どこで知りましたか？
なぜ乗せるのでしょうか？

150715 · Accepted Answer

私は辛めが苦手なので、辛いカレーには入れる時があります。
辛さがマイルドになるので。
それと、具材がシンプルな場合とかに。

いつも・毎回ではないですけどね。
あ、関東人です。

pdmichimaru · Answer

こんにちはー！
回答させていただきます！

少し焼いたタマゴを焼きソバやナポリタンのトッピングに使ったりと
関西人は　何かとタマゴを使いますねー
黄身をつぶして軽く混ぜて食べる！！
たまんないっす！ｗ
　
もちろんカレーにも使います　すでに他の方も書かれているとおり
味はマイルドになって辛くなくなりますね

辛さを抑えるのにタマゴじゃなくて　イチゴジャムを使う方法もあります
これだと辛口でも子供さんにもＯＫです
意外だと思いますがジャムが入っていると言われても分からないですよ

でわ！

kyo-mogu · Answer

私はのせません。京都ですが。ただ存在は知っています。

自由軒のはドライカレーなので問題は無いですが。

そういえば、今思い出したけど、小さいときにはのせた記憶があるような。

当たり前の光景だったような。ソースをかけるのもそうだったなぁ。

turisuto1127 · Answer

私は、北海道生まれですが、私が、小学生の時、父親が、カレーライスの上に、生卵を載せて、

混ぜて食べていました。

マネをして、食べてみたら、結構、美味しかったです。

逆に、食べやすくなりました。

でも、カレーライスに、ソースをかけて食べる方も居る。　チーズをかけて食べる方も居る。

カレーライスに、一味唐辛子をかけて食べる方も居ますよね。

michiyo19750208 · Answer

乗せます

普通に家で乗せていたからです

正直言えば黄身だけの方が好きです

でも、白身を捨てるのがもったいないので最近はもっぱらスクランブルエッグにします

おそらく自由軒の文化が伝播してきたと思われます

EFA15EL · Answer

自由軒は「そういう食べ物」なので例外かなと思ってます。
もちろん大阪に生卵のせ文化が普及したのならば大きく貢献しているお店だとは思いますが。
（自由軒以外で見た事無いけど、やる人がいても不思議ではないと思います）

で、私はと言えば、乗せないです。
温玉は時々乗せますけどね。
（これはココイチにあるぐらいなのでメジャーと言って良いかと）

理由は混ぜるのが好きではないからですね。
温玉の様に軽く和えるのは良いのですが、ライスも含めて混ぜるというのは、
白米好きの私としてはもったいなく感じてしまうのです。
あくまで口当たりは白米のまま、そして口の中でルーと混ざり合うのがベストだと思ってます。

HudsonHoki · Answer

カレーライス　on the　生卵と聞いて参加します。

宮城、仙台出身です。

＞生卵を乗せますか？
　乗せません。

テレビ番組で「カレーに生卵を入れる」っていうのを見たので、ためしにチャレンジ・・・。
「これは・・・ナシだな」って思いました、が「アレンジ次第では化けるな」と逆におもいました。

理由＝熱々のカレーがぬるくなるから。

んでは・・・卵が熱ければどうか・・・実験した事があります。
まあ、CoCo壱行って食べてもよかったのですが、お家のカレーで食べないとね・・・と思って。

まずは、ゆで卵（半熟）
　　　　　　　・・・生卵よりは白身が邪魔せず食べやすい、カレーもぬるくならないのでOK。
次に、オムレツ（スクランブルエッグ含み）
　　　　　　　・・・すごい食べやすい、カレーが卵に絡みやすいので辛いのが苦手な人の場合には
　　　　　　　　　　良さげかも。
最後に、目玉焼き（半熟）
　　　　　　　・・・自分的にはこれが一番だと思います。最初に白身の部分をカレーに絡めて食べて、
　　　　　　　　　　最後に黄身を割って、全体的に混ぜてたべる。これマジで「んまい」と思う。

まとめ・・・辛すぎるカレーの場合には卵を入れる事自体は、間違いではない、と思う。
　　　　　　ただし、中辛や甘口のカレーには逆に甘ったるくなるため、おすすめはしない。
　　　　　　辛口以上のカレーには合うと思う。
　　　　　　スパイシーなカレーにはスパイスの風味がなくなる可能性があるので、どうかと思う。
　　　　　　
　　　　　　お店でカレー頼んで、必然的に生卵が乗っていたら、びっくりはするでしょうが
　　　　　　完食します。

以上、ごちそうさまでしたぁー。

manbowglass · Answer

一回だけ試しに乗せたことはあります

好みではなかったので、それ以降はありません

乗せる場合は、半熟が好きです

yamato-ritto · Answer

滋賀県人です。
実家暮らししていた時はのせてましたね。白身が好きではないので黄身だけ。
引っ越して一人暮らしになってから、カレーを作らなくなったので、レトルトのカレーにはのせなくなりました。医師からも卵を控えるように言われていますから。

kyoujaku · Answer

乗せる事があります。

でも温泉卵が本当は好きです。

関西に長年住んでいます。
どこで知ったかも覚えていません。

カレーライスに生卵を乗せますか？

私は辛めが苦手なので、辛いカレーには入れる時があります。

こんにちはー！

私はのせません。

私は、北海道生まれですが、私が、小学生の時、父親が、カレーライスの上に、生卵を載せて、

乗せます

自由軒は「そういう食べ物」なので例外かなと思ってます。

カレーライス on the 生卵と聞いて参加します。

一回だけ試しに乗せたことはあります

滋賀県人です。

乗せる事があります。

デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング

マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング

　私はのせません。

カレーライス　on the　生卵と聞いて参加します。