年越し蕎麦はいつ食べますか？

Question

私は年末年始は実家にいます。

年越し蕎麦を食べる時間は毎年ばらばらです。

３１日のPM１１時や 日にちをまたいだり

時には AM０時を過ぎてから。。もあります

皆さんは 何時頃食べられますか？

また 正しい食べ方をお知りの方 教えてくださいな～☆

trajaa · Accepted Answer

大晦日の夕飯が年越しそばだが

正しいも何も、各自の方法が全て正解

miku-chi · Answer

北海道です。
札幌ではありませんが道央圏です。

12の方が仰るとおり、大晦日にご馳走（おせちなど）を食べますが、そばも夕食に食べます。
ご馳走は大晦日にそんなにたくさん食べないし、おせちは年またいで食べるものですから。

大体そばとお寿司とてんぷらとおせちの一部なので、豪華な和食セットみたいな感じになります。

ちなみに余ったそばつゆも年をまたいで餅などを入れてお雑煮に大変身します。

Prince-Be · Answer

札幌在住です。

生まれてから、大晦日にお蕎麦を食べたことがないです。

年越しにご馳走を食べるので、とてもじゃありませんが、お蕎麦を食べる余力はないです。

昔から、年越し蕎麦のCMを見ては、「みんな、よく食べられるな」と思ってました。

大晦日にご馳走を食べるのは、北海道だけの風習とは知りませんでしたので。

お蕎麦は、元旦の朝食で食べることが多いです。

Marennes · Answer

はじめまして。

年越しそば・・・毎年家で食べれるときは欠かさずですネ（過去仕事で年越しちゃったもあったので）。家で食べれるも？外でカップめんでもそばです。

食べる時間はPM22時～23時ぐらいから？遅くても食べ終わりが年を越す前です。
理由はそばが吉の長寿、一方の苦労を労い、そばが切れやすい＝苦労の因縁を断つことからです（神社で神職の役割からとも聞かされたことはありましたが）。昔教えられた受け売りです（汗）

＞正しい食べ方をお知りの方 教えてくださいな～☆

これは無いと思います。確かに地方ではいろいろ風習があると聞きますが、実際は年越し前に食べるのがベストです。それで前記の時間の理由にも繋がります。また謂れですが労うの『ねぎ』は必ず入れてます。ねぎの形までは良く分からないですが・・・。

中身は・・・お惣菜は最近エビではなくいくら。ねぎ、大根千切り、三つ葉、なると薄切り、板のり、ちょっととろろ昆布、に薄味の出汁です。 
量をあまり食べないのと、そう重くならないような感じです。
（いくらはおせちや、それに飽きた時のご飯とあっさりさっぱり用でも）

mgmg1 · Answer

年越し蕎麦ザマスか♪

うちは毎年バラバラですね～
だいたい１９時前後が多いです。ちなみに蕎麦、うどんの２種類が用意されます(^-^) 

食いしん坊の私は両方食べます(笑)

corkwood · Answer

12/31の夕方6時台です。
０時など起きていられません。
正月なんて、人間が勝手に決めたものなので、あまりオメデタイオメデタイとは思いません。

ithi · Answer

smi2270 さん、こんにちは。

そうですね。うちも厳然たる規則はありません。

大体、 日にちをまたいだ AM０時を過ぎてから。そばをゆで始め、１時から、２時くらいにありあわせのテンプラを載せて食べます。

hiroki033 · Answer

こんにちは。

年越しそばは(晦日そば)大晦日に食べるのが正解なので、いつでもいいと思います。

私の実家は紅白を見ながら晦日そばを食べて、除夜の鐘をついて初詣。
妻の実家は夕食時です。
なので、結婚してからは夕食になりました。
職場である高齢者施設は昼食です。デイサービスの方もいますので。

昨年末は、職場で昼食に食べて、妻の実家で夕食に、元旦が仕事だったので、その後自分の実家で紅白を見ながら食べました。

職場ではきつねそば(関西ではおあげの乗ったそば)、妻の実家では天ぷらそば、私の実家はにしんそばでした。

sato09 · Answer

自分の家は、年越し蕎麦ではなく年越しうどんです。
自分が気が付いたころからで、母に聞いたところ『自分の子供のころから』って回答でした。
31日の夕食時に、食べてます。

Nannette · Answer

年越しそばは毎年、大晦日のきまった時刻に頂きます。

おそばの麺とか、海老の天ぷらとか、茹でたほうれんそう、刻みネギ、そしてお汁、そのほか
必要なものはあらかじめ、完成寸前まですべて整えておきます。

ＮＨＫの紅白歌合戦が終わり、静かな「ゆく年くる年」に画面が変わると、お汁を温めはじめ、
おそばの麺もさっと湯がいてお湯を切り、お丼に盛り付け、トッピングを施します。

ガラス戸を開けると、冷たい夜気の中に、どこか遠くで除夜の鐘が、そしてやがて零時の時報
とともに、横浜港に停泊しているすべての船舶が一斉に汽笛を鳴らしはじめます。

汽笛の大合唱をしばし聞いてから、ガラス戸を締め、熱々のお汁を満たしたお丼をテーブルに
運びます。これがわが家のやり方です。

正しい年越しそばの食べ方というものは無いと思いますが、江戸時代から以降、年末の大晦日
かその前日あたりに一年の仕事を終え、仕事場を掃き清め、そのあとでおソバを食べて一年の
無事に感謝したのだとか。ちなみに、江戸で盛んに行われていた金細工の職人の工房では、加
工の途中で散らばった一年分の純金の微粉をそば粉を撒いて掃き取ることで回収し再利用した、
そこから年越しそばの風習が広まったということです。

年越し蕎麦は いつ食べますか？

北海道です。

札幌在住です。

はじめまして。

年越し蕎麦ザマスか♪

12/31の夕方6時台です。

smi2270 さん、こんにちは。

こんにちは。

自分の家は、年越し蕎麦ではなく年越しうどんです。

大晦日の夕飯が年越しそばだが

年越しそばは毎年、大晦日のきまった時刻に頂きます。

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