腎臓病の患者でも泊まれる旅館

腎臓病の患者は食事にいろいろ制約があります。タンパク質・カリュウム・リンなどを多く含む食品はなるべく取らないことが大事です。このような食事を用意してくれる温泉旅館は北陸・中国にあるでしょうか

No.1 ベストアンサー 回答者： yonesan 回答日時： 2015/09/14 13:38

腎臓病患者が食べられる料理の提供を公言している旅館は無いと思います。

公言すれば補償の義務が発生するからです。

大抵の温泉旅館は事前に食べられない物を伝えれば配慮してくれます。
ただカリウム、リンのように物質名で伝えられても困るでしょう。
旅館に医師や栄養士はいませんからね。
使える食材を伝えて、調理方法は旅館にお任せするのが無難だと思います。

この回答へのお礼

ありがとうございました。そうでしょうね。

お礼日時：2015/09/15 11:24