ネギの料理レシピ

ネギを大量に頂いたので、ネギの消費レシピを教えて下さい。

特に鍋ならたくさん食べれるかな、と考えているのですが、
もしあればその鍋の作り方やそれ以外でも美味しい食べ方があればぜひ教えてください。

よろしくお願いします。

No.5 回答者： w_katuo 回答日時： 2015/12/11 16:40

ネギ油を作って油は料理に活用、

この時のネギも麺類などに活用できます。
普通に鍋類に入れるとボリュームが出てしまいますので、
１人前か少数だとネギ塩ウドンなどでも良いと思います。

No.4 回答者： O-Gon 回答日時： 2015/12/11 08:46

切って冷凍保存して、解凍せずにそのまま使うのが一番ですよー。

あとはぬたとか田楽とかシチューかな。

あー、、、
鶏肉とネギって相性良いんですよね。
ですから、チキンソテー作る時一緒にネギを焼くとおいしいですよ♪
古くからある有名なレシピだと思ったけど名称が思い出せない。
検索したけど出ませんなー。日本ではあまりやんないのかな??
http://plaza.rakuten.co.jp/bartomoryu/diary/2007 …

No.3 回答者： goohm 回答日時： 2015/12/11 05:19

こちらの長ネギのコンソメ煮はいかがでしょう。

ちょっとおしゃれで美味しく消費できそうです。

http://cookpad.com/recipe/3518394

No.2 回答者： たらま 回答日時： 2015/12/11 02:37

一番簡単な方法だと、鍋に昆布を入れて水入れて

10cmぐらいに切ったネギをドサーと入れて煮えたらポン酢で食うです。

ネギの甘みがよく判って幾らでも食べられます

No.1 回答者： daikirai2006 回答日時： 2015/12/11 01:42

以前、同じ質問をしてたくさんの回答を頂きました。

どれも参考になる回答ばかりです。
https://oshiete.goo.ne.jp/qa/8842066.html