廃棄したカツが転売されスーパーに。消費者から見えにくい流通経路、防止策は何が考えられますか

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質問者：教えてニュース編集部
質問日時：2016/01/15 13:47
回答数：11件

廃棄したカツが転売されスーパーに。消費者から見えにくい流通経路、防止策は何が考えられますか
参考URL：廃棄カツ転売　産廃会社を捜索へ
http://news.goo.ne.jp/article/jiji/nation/jiji-1 …
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回答 (11件中1～10件)

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No.11

回答者： localtombi
回答日時：2016/01/20 23:40

そもそも、魑魅魍魎集団である産廃業者の厳格なチェックが出来ない限り、無理かと思います。

それと廃棄食品が多いということは、とりもなおさず消費者の「賞味期限・消費期限信仰」があって、それに流通が忠実に従っている、あるいは荒唐無稽の法律があるので、結果的にこのような事件が起こるんです。
食原料のほとんどを輸入に頼っているにもかかわらず、平気で食品を廃棄することに対して、何ら良心の呵責を感じない国民が大元の元凶です。

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No.10

回答者： isoworld
回答日時：2016/01/16 20:51

この牛肉がどこから出されたものか追跡できるように「牛トレーサビリティ制度」がありますが、やるとすればすべての食材にトレーサビリティを義務付けることですね。

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No.9

回答者： nemnoki
回答日時：2016/01/16 15:31

廃棄処分予定のカツを横流しして、利益を得ていた会社は

悪質とは思いますが、数年のうちに、60万枚にも上るカツを
廃棄していたＣｏＣｏ壱番屋にも、恐ろしいものを感じました。
いったい、これらのカツは、どこへ出回ったのでしょう。
日本中で、毎日、どれだけの肉が捨てられているのか。
ＣｏＣｏ壱は、安易に廃棄などせず、食べ物をもっと大切にすべきでは？
たった一片の異物のために捨てられてゆく肉よ、あわれ。

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No.8

回答者： singapura1984
回答日時：2016/01/16 09:31

・ホンモノとニセモノの線引きを厳格にする事。

・オカシイ事を「おかしい」と言える国づくりをする事。
・『私が言ってもダメに決まってる』は罪の幇助と知る事。
・インチキだらけの「ＪＡＳ規格」を全廃し、ホンモノだけを承認する事。
・経営者寄り・事業者寄りの政策を１８０度転換する事。
・政府与党、特に「自民党」を為政者として信用しない事。
・国民の権利と自由は国民自身の義務と責任に於いて死守し、企業や政府まかせにしない事。
・「果汁１％」などは詐欺と認識し、「１００％」以外は認めない事。
・松・竹・梅、佳撰、特選、特級、１級、２級、極、匠など、意味不明で無意味な表示を全廃する事。
・ポストハーベストを弾劾する事。
・健康云々、価格云々などは全てニセモノの「言い訳」として切り捨て、ホンモノと区別する事。
・ニセモノは「どこが」ニセモノかを徹底的に明記した上で、価格や賞味・消費期限に反映させ、
　消費者に「納得」して貰った上で提供する事。
・詐欺は再犯性が高いので、裏切った企業、業者、経営陣などは生涯において起業をさせず、
　逮捕・起訴・終身刑相当とし、その後の様子を見て仮出獄とし生涯保護観察とすべき。

などなど・・・。

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No.7

回答者：ドライバー
回答日時：2016/01/15 21:51

一般に販売されていない事を知らなかった事が問題で、スーパー関係者が知らなかったとは理解出来ない。

まして、卸業者などは普段からギリギリの利益でスーパーに抑えられてきている部分も大きいから儲けられれば良いと安直に考えたのではないか。
一部の知識人とされるうぬぼれた御仁などが「処理の依頼する前から再販出来ない様に処理せよ」とのたまうならマニフェストはいらないだろう。
要するに、処理業者や卸業者は一か八かの選択肢を承知で行っているのでしょう。
下請け業者の弱い所を反映してるのかなぁ～。