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注文はウェイトレスが取って、片付けはウェイトレスの下の位の人がすると聞きました。
なんとか girl と聞いたような気がするのですが、girlの前にくる言葉を思い出せません。(girlではないかもしれません。でもその人たちは注文は取らず、片付けしかしてはいけないそうです)
知っていらっしゃる方、教えてください。

よろしくお願いします。

A 回答 (1件)

米国在住の者です。



食器を片付けるのは busboy の仕事です。ウエイトレスの別の呼び名というより全く違う職種です。添付画像のように深いトレイを抱えるかカートを押して、食後の食器を集めては dish washer(s) に運びます。

politically correct なこの世の中では bus person とも呼ばれます。busgirl は聞いたことなかったですが下の URL のWikipedia のページでは一応載っています。とはいえ一般には男性の仕事です。

https://en.m.wikipedia.org/wiki/Busboy

waiters やwaitresses が少量の食器を引き下げることは無いわけではないですが、busboy が一度に片付けられる食器の量にはおよびません。
「アメリカのウェイトレスは仕事内容によって」の回答画像1
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この回答へのお礼

よくわかりました。
写真もありがとうございました。

ご回答ありがとうございます。

お礼日時:2016/01/23 09:43

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