No.1ベストアンサー
- 回答日時:
申し訳ないですが、これだけでは説明不足で答えに困るのですよ……。
先ず、どんな物を作りたかったのかが良く見えてきません。
野菜などを入れたテリーヌの様な物を作りたかったのか、単なる、コンソメ味のゼリーを作りたかったのか、サラダのドレッシング代りのジェルを作りたかったのか……。
せめて、何を使ったかとか料理工程を少しは書いて頂かないと、修正法も教えにくいです(・・;)
答える人の事ももう少し考えてくれると助かるのですが……^^;
単なるゼリーなら、そのまま鍋に戻し、水とコンソメ顆粒かコンソメの素、又は塩などを足し、もう一度温め、味を整えてから再び冷やし固めてみてください。
この回答へのお礼
お礼日時:2016/08/14 06:05
説明不足で、すみませんm(__)m
小エビとおくらの単なるゼリーです。温め直して味を整えて冷やしてみます。
ありがとうございますm(__)m
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