2月に小樽へ行くのですが、当地の市場を訪ねようと思ってます。
昼頃から夕方は南樽市場や新南樽市場、朝市には隣友市場などを考えております。できれば市場で、魚介などの刺身や焼き魚を味わいたいのですが、
https://gurutabi.gnavi.co.jp/a/a_362/ このURLから「その場で刺身にしてもらおう」との内容があったので、質問します。
魚介市場では購入した魚介類を(有料ですが)さばいてもらったり、下処理をしてもらったりすることができるのでしょうか?
それとも隣友市場は特別なケースなのでしょうか。(それを食するスペースがあるかどうかは別として)
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