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柑橘類のリモネンの量が1番多いのってどれですか？

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  • 質問者：ちあぽむ
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

柑橘類のリモネンの量が1番多いのってどれですか？

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A 回答 (1件)

No.1

  • 回答者： neon_tetra
  • 回答日時：

・下記論文によれば ユズ です。

（7ページ目の表）

　https://unit.aist.go.jp/shikoku/food_forum/manua …

・比較対象
　温州ミカン果汁
　清見果汁
　サンフルーツ果汁
　ユズ果汁
　スダチ果汁(徳島県産 )
　スダチ果汁(徳島県産 )
　温州ミカン果皮粉末
　ｲﾖｶﾝﾏｰﾏﾚｰﾄ
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