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かけそば
の検索結果 (10,000件 41〜 60 件を表示)
そば打ちについて
…月に数回手打ちうどんを打ちます。小学生高学年の頃から親父の手伝いで初めて、かれこれ40年位になります。そば打ちは一度もやったことが無く、一度はそばを打ちに挑戦しようと思いな...…
そば粉100％の蕎麦は腰がある？
…そば粉100％の蕎麦は腰がある？ 関西の人間ですので、蕎麦は好きではありません。茨城に出張したときに本物中の本物だというそば粉100％の蕎麦を食べさせていただきましたが、ぼそぼそと...…
うどん、そばを炒めるとフライパンにくっつく
…うどん、そばを炒めるとフライパンにくっつく 蕎麦を炒める料理をしました。フライパンにくっつきうまく出来ません。テフロン製フライパンを使ってます。少し古いですが。油をもっと多...…
そば打ちを始めてみたいのですが、気をつけるべきことやおすすめの本やそば粉などあります...
…そば打ちを始めてみたいのですが、気をつけるべきことやおすすめの本やそば粉などありますか？ できれば安く済ませたいです…
「流しそうめん」があるのに「流しそば」はなぜないのか？
…趣味のおやじ料理サークルで、手打ちうどん、手打ちそばを打ったりしています。 先日、竹を取ってきて流し樋を作って、細目うどんを打ち、流しそうめんの真似事をして悦に入っていた...…
そばから、なり の違いは？？
…すごく疑問なんですがよく日本語で １．帰るなりご飯を食べた とかの（なり） ２．～そばから この二つのことばの違いとはっきりした意味がよくわかりません、とても気になります ...…
関西風お好み焼きにそばを入れる？
…広島在住です。関西風お好み焼きは、「徳川」というお好み焼き屋さんでしか食べた事がありません。 いつも豚玉なのですが、先日、バースデーサービスセット招待券のようなものをいた...…
「和そば」の消化について。
…「和そば」って消化の悪い食品に入りますか？ 四十七士が討ち入りの前に食べたのは、消化がよく 切腹をしても、見苦しくないようにとの配慮だった、と 聞いていたのですが、嫁が消化が...…
「そば屋」で「うどん」を注文すると嫌がられますか？（逆もまた可なり）
…のれんや看板に「そば」と出してある店のメニューには たいてい「うどん」もありますよね。 逆に「うどん屋」のメニューにも「そば」があります。 まあ、こっちはお金出してるんだ...…
沖縄そばの乾麺のおいしい食べ方
…沖縄で食べた沖縄そばがおいしかったので、 地元スーパーで沖縄フェアがあったときに沖縄そばの乾麺を買いだめしました。 しかし作り方がわるかったのか、沖縄で食べた沖縄そばと全然...…
名古屋のそば粉販売店を教えてください
…最近、そばを自宅でつくってみようとあれこれ検討中です。 でも、肝心のそば粉はどこで手に入るのか？？ 近くの有機農産物のお店などでは「今は扱っていない」とのことで 困りました...…
茹で麺のそばは水で洗ってそのまま食べれる？
…茹で麺タイプのそば、下記画像のように袋に入っているものを茹でないで水で洗うだけで食べれますか？うどんタイプのものをやったんですが平気でした。そばはどうなのかわかる方いらっ...…
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