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アフラトキシン
の検索結果 (40件 1〜 20 件を表示)
ピーナツのこのカビはアフラトキシンを造りだす発がん性の黒カビですか？
…ピーナツの黒カビとは如何なるものかの写真（画像）が見当たりませんので、お持ちの方がいれば掲載を希望したものの、どうも回答が得られないようなので、疑わしい実物の写真を撮って...…
乾麺のそば、うどん、そうめんを開封して半年ちょっとたちますがまだ食べれ
…乾麺のそば、うどん、そうめんを開封して半年ちょっとたちますがまだ食べれるのでしょうか？切り口はちゃんとストッパー？みたいな挟むやつで止めてました。が、冷蔵庫保存じゃなく常...…
今まさにカビた？米を食べようとしている！！
…今まさにカビた？米を食べようとしている！！ 今まさに全体的に緑色に変色していた米を食べようとしております。 梅雨場の雨で濡れた後の乾いた新聞紙のような臭いがします！！ 研ぐ...…
クコの実の灰色のところはカビでしょうか？食べても平気でしょうか？
…クコの実（中国産、豆屋さんで購入）を開封してから1か月、 ふと見ると画像のような実がちらほら。 開封後、シリカゲルを入れ、ジプロックに入れて常温保存していました。 常温と言っ...…
高カカオのチョコレートに関する質問。特にカビが心配です。食べ過ぎなければ、大丈夫です...
…高カカオのチョコレートに関する質問です。 アフラトキシン・カドミウム・ニッケルの件で不安です。 食べ過ぎなければ、大丈夫ですか？ 特にカビが心配です。 明治の『 チ...…
チーズに青カビが・・・
…最初からカビの生えたチーズの話ではなく、チーズにカビが生えてしまったという話です・・・ 私はアメリカ在住で、こちらのスーパーではよくいろいろな種類のチーズをサイコロ状に切...…
ピーナッツは食べ過ぎると体に良くない？
… ４０歳代前半の男性ですが、昔からバターピーナッツや塩で炒ったアーモンドのような豆類を加工した食品が大好きで、毎日のように食べています。 具体的に言うと、よくコンビニな...…
玄米にカビが生えたよう？洗って食べてもいいのでしょうか
…今年の正月に実家から玄米をもらい押入れの中断に保管していました。 7月くらいまでは米の色も変わりなくとぎ汁もほぼ澄んでいました。 ところが9月に入りなんとなく米の色がくすんだ...…
パン粉がカビていました。 冷蔵庫に保管していたパン粉をハンバーグに入れたら途中から下の...
…パン粉がカビていました。 冷蔵庫に保管していたパン粉をハンバーグに入れたら途中から下の方がカビていることに気づきました。 上の部分は普通の色で気付きませんでした。 加熱しても...…
「おこげ」が身体に悪いとは本当ですか。
…「おこげ」が身体に悪いとは本当ですか。 食べ物の焦げた部分は食べないようにしたほうがいい、とよく言われますが本当ですか。 ご飯やパンの焦げた部分はもとより、どんな食材でも焦...…
殻付き落花生のメリット
…スーパーに行くと殻付き落花生と殻を剥いたピーナッツを売っています。殻を剥いたほうが輸送コストが少なそうですが殻付きで売るメリットはなんでしょうか？個人的には殻付きのほうが...…
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