マスタードソース
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フライパンで煮詰めるソースについて
…ステーキやハンバーグ、フォアグラソテー等のソースを作る段取りについて質問です。 よくレシピ本なんかだと焼いた後のフライパンに残った肉汁に調味料を入れて煮詰めるとありますが ...…
フレーム内のソースを見る際は
…自分のサイトをフレーム構成にしているのですが、 フレームにした場合、フレームの中身のページはどういう風にすればソースが見れるのでしょうか? IE6で普通に「表示」から進むと、...…
ケチャップ・とんかつソース・スパゲティソースを預け入れ
…こんばんは。 近々長期滞在で海外に行くのですが、その際色々と食べ物類を持って行きたいと考えています。 ケチャップ・とんかつソース・スパゲティソースを持っていきたいのですが、...…
世界で最も辛いソース
…昔TV番組「探偵!ナイトスクープ」で紹介されていたと思うのですが、何でもバケツ1杯の水にスポイトで1滴たらしただけでも、激辛の水になるような凄いソースがあったとの記憶があ...…
名古屋のあんかけスパ、ソースの再利用
… 名古屋のあんかけスパが大好きで、よく家で作ります。ソースは、市販の「よこいのソース」などを使っていますが、ソースの量が多くていつも残ってしまいます。毎回、捨てるのはもっ...…
スパゲッティー:ソースと麺がからまない!!
…最近になって1人暮らしを始めたので、料理に挑戦しています!! 今朝、トマト缶からスパゲッティーナポリタンを作ってみたのですが、ソースも上手にできましたし麺もパッケージの指示通...…
ピザソース(余り)の再活用法を教えて(__)
…こんにちは ちょっと素朴な質問で恐縮です。 本日、久しぶりにビザトーストを作りました。 ・・といっても簡単にパンを買ってきてピザソースをぬって、チーズを・・という、ごく簡...…
ソースコードを効率よく読むには
…私はソースコードを読む際、とりあえずmain関数の先頭から読んでいき、知らない関数に出会った時はその都度調べて、、、というスタンダードというか単純なやり方でコードを読んでおりま...…
コロッケに合うソースって、何でしょうか ?
…コロッケも色んな種類がありますよね。 種類によってはソースなど使い分けている方もいらっしゃるのでは。 ネットで調べてみると、しょう油・ウスター・中農ソース・とんかつソース か...…
ディジョンマスタードがないので代用品を・・・
…ディジョンマスタードとは粒マスタードとは違うのでしょうか? 作りたいレシピがあるのですが、ディジョンマスタードを使用すると書いてあり、近場で手に入るか微妙なので、 「これを...…
竜田揚げに合うソース
… 冷凍食品で竜田揚げを買って調理したんですが、ブルドッグソースを掛けてみたらあまり旨くありません。 オリジン弁当の竜田揚げ弁当のような味にしたいんですが、どういうソース...…
粉くさくないホワイトソース
…ホワイトソースをよく作るのですが、一度もおいしくできたためしがありません。(ちなみに、グラッチェガーデンズのホワイトソースがとても好きで、それを目指して作っています) 粉く...…
フランクフルトのタレについて
…この8月に地域の夏祭りで焼き鳥店を出す予定で現在準備しております. 最近試食会を催し大方評判は良かったのですが,フランクフルトはトマトケチャップだけに したのですが,あまり...…
びっくりドンキーの再現レシピを作ったのですがソースが余ってしまいました。 和風ソースみ...
…びっくりドンキーの再現レシピを作ったのですがソースが余ってしまいました。 和風ソースみたいな奴です もったいないので何かに使いたいのですが何か代用出来ませんか?(>_…
ソースを絶対見られない方法
…ソースを絶対見られない方法ってのはあるのでしょうか? 「view-source」「onkeydown」では見れたので それら以外にソースを見られない方法がありましたら教えてください。…
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