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山菜
の検索結果 (275件 81〜 100 件を表示)
煮込んで美味しい野菜は？
…じっくり煮込んでも煮込み過ぎ！というのがなく、 形が崩れようが煮込んで美味しい野菜ってトマト以外で何がありますか？ その野菜の原型が少しでも残る野菜がありがたいです。 全部溶...…
（山菜）わらびの頭（くるくるになっている部分）は食べられますか？
…昨晩わらびをあく抜きして先ほど水洗いして、調理法を調べているところなのですが、くるくるしている部分は食べても良いのでしょうか？茎の部分はきれいに茶色いものがとれたのですが...…
先ほど友人に山牛蒡を二袋（計500g強）頂きました。
…一袋は味噌漬けに、一袋はたまり醤油漬けにしたいと思います。 料理のレパートリーは山ほどありますが、山牛蒡を漬けるのは今回が初めてで、YouTubeを見てみると、山牛蒡はほぼ1つ、2つ...…
フライドポテトって苦いと思うのですが、、、
…フライドポテトがおいしく感じません。 マクドナルドに限って言うと苦いのです。 ハッシュドポテトは苦く感じないのですが 普通の揚げポテトが苦くSサイズでももてあましてしまいます...…
野菜の唐揚げみたいな感じの料理の作り方
…菜の花が売っていたので、デトックスに買ってみようと思いました。 いつもは茹でて白味噌と辛子で和えるのですが 今回は片栗粉をまぶして、フライパンでバター醤油味でソテーしようと...…
シソ科の雑草？薬草？
…日本に生育しているかどうか分からないのですが、西ヨーロッパの森や草むらによく自生している青ジソにそっくりの草の名前を教えていただけますか？少し触れただけで葉のトゲが肌に突...…
工具から刃物を作った人いませんか？
…バール、レンチ、スパナ、シノ等々、工具ならなんでもいいのですが、それらを加工して刃物を作った人いますか？出来はどうでしたか？ 私は、自動車用タイヤレバーから刃物を作ろうと...…
‘やまくらげ’って何ですか？
…先日、知人から（やまくらげ）なるものをいただきました。 教えていただいたとおり、戻して調理して とてもおいしく、いただきましたが、これって何？ いろいろ考えてもわかりません...…
タラの木のプランター栽培
…春先にタラの苗木を1本貰い、深さ40cmくらいの鉢に植えておいたら、1mくらいに育ち葉が茂ってきました。庭が狭く特に日当たり良好な所は既に他の木で占められていますので、プランターで...…
天気の悪い日の白馬の観光について
…今週末に、久しぶりに私たち家族４人と、 お互いの両親と８人で家族旅行に白馬へ出かけるのですが、 あいにくのこの天気。。。 トレッキングでもしようかと思ってたんですが、 予定...…
スパリゾートハワイアンズ
…まず最初に失礼な質問になることを謝罪します。 今年の夏、北東北にある実家に帰省をする予定です。 幸い実家の辺りは昨年の震災の影響も少なく、何事もなく日常生活を送っているよう...…
この食材は何ですか？
…こんにちは。 先日会席料理のお店で食事していて、料理に使われていたある食材の名前がわからなかったのですが、お店の人に聞き忘れてしまったのでもし御存知の方がいらっしゃいまし...…
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