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海鮮鍋
の検索結果 (6,489件 41〜 60 件を表示)
「厚手の鍋」ってどんな鍋？
…煮豆やおでんなど長時間火にかけて調理するものにはよく「厚手の鍋を使い・・」という言葉が出てきますよね。 この場合の「厚手の鍋」と言うのは具体的に ・どのような素材で出来た ...…
寄せ鍋とちゃんこ鍋の違い
…昨日、居酒屋さんで「ちゃんこ鍋」を食べました。 はっきり言って、寄せ鍋とどう違うのかが分かりませんでした・・・。 OKweb内で検索してみたところ、ちゃんこ鍋はお相撲さんが作れ...…
モツ鍋はなぜ土鍋ではなくアルミ鍋なのですか？
…モツ鍋と言えば土鍋ではなくアルミ鍋を使用するのが一般的ですが、それは何故なのでしょうか？ 土鍋に比べて保温性が低くてもアルミ鍋を使う理由があるのでしょうか？ お詳しい方、教...…
圧力鍋が焦げ付きます。
…骨まで食べられる鯖の味噌煮を作ろうと思い、圧力鍋を利用しました。 調理時間は圧力鍋で40分との事でしたが、20分程度で見事に焦げ付きました。 水は3カップ。レシピ通りです。 圧力...…
トマトジュース作りました。普段は鍋で煮てザルでこしてましたが面倒臭かったので圧力鍋で...
…トマトジュース作りました。普段は鍋で煮てザルでこしてましたが面倒臭かったので圧力鍋で作ったら 鍋で作ったのと味が全く違いました。凄く不味かったです。なぜでしょうか？…
キムチ鍋の素を使わないキムチ鍋の作り方
…寒い季節なのでキムチ鍋をよくやります。ただあまりにも頻度が高いので「キムチ鍋の素」がすぐになくなります。そこで韓国スーパーで大量購入したキムチをドバッと入れて鍋をしました...…
IH対応鍋とIH非対応鍋を重ねて使う方法について
…うっかりIH非対応の鍋を買ってしまいました。 以前買った同じメーカーのものが対応だったため よく確認せず・・失敗しました。 教えてgooで調べたところ、 「Emile Henry/IH用トレイ」や「ヒ...…
ステンレス鍋とアルミ鍋、どっちが使いやすい？
…いま、ステンレス製の片手鍋を１つ持っているのですが、 お料理を同時進行させるためにもう１つ鍋を購入しようと 考えています。 ステンレス製の鍋は保温力＆ふたの密閉力？が高く...…
圧力鍋とシリコンスチーマー
…圧力鍋とシリコンスチーマー 最近シリコンスチーマー（ルクエなど電子レンジで調理が出来てしまうもの）が流行っているので興味があり、購入を検討しているのですが、圧力鍋も持って...…
活力鍋でご飯を炊くと・・・
…活力鍋を愛用中ですが、初めて活力鍋でご飯を炊いてみたら 説明書にも書いてあった通り炊き上がったご飯は灰色になってました！ そして水の量が多すぎただけなのか、活力鍋だからなの...…
東京駅周辺、築地、豊洲で昼食を食べるのに美味しいお店をご教授お願いします。 肉系か海鮮...
…東京駅周辺、築地、豊洲で昼食を食べるのに美味しいお店をご教授お願いします。 肉系か海鮮系が希望ですが、それ以外でもオススメが有れば何でもかまいません…
冷たいご飯を使った方がいいのでしょうか？
…海鮮丼等を作る場合は 冷たいご飯を使った方がいいのでしょうか？ 炊き立てごはんを酢飯にして 海鮮を乗っけたら、海鮮の鮮度が落ちてしまったり、 おいしさが判然してしまいますか？…
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