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糖類

の検索結果 (409件 1〜 20 件を表示)

増粘多糖類の影響

…お弁当などに良く使われている増粘多糖類は、 授乳中のママに良くないものでしょうか。 また、どのような影響があるものでしょうか。 教えていただけると嬉しいです。…

解決

バーフォード反応で、還元性のある二糖類のラクトースなどでも酸化銅の沈殿ができないのは...

…バーフォード反応で、還元性のある二糖類のラクトースなどでも酸化銅の沈殿ができないのはなぜですか?ラクトースなら還元することができるはずですが、できないということはニ糖類は...…

解決

なぜ多糖類の加水分解は酸性溶液中?

…多糖類の加水分解は希硫酸等の酸性溶液中でおこなう ことになっていますが、どうして酸性なのでしょうか? H+イオン濃度によって加水分解の速度に差がでるとしたら いったいなぜなの...…

解決

日本酒に添加されている糖類について

…安めの日本酒に添加されています糖類とはただの砂糖とか水あめなのでしょうか。からだによくないものでしょうか。…

解決

バーフォード反応について

… バーフォード反応を行うとなぜ二糖類は単糖類よりも遅れて反応するのですか?本には『反応が弱いため』としか記述がなくて困っています。教えてください。…

解決

糖類と糖質

…何が違うんでしょうか? 糖質0と書いてあるチョコが当分8gとあります。…

解決

あまのり、てんぐさの多糖類はカラギーナン、アガロースで、寒天ゼリーに利用する。と参考...

…あまのり、てんぐさの多糖類はカラギーナン、アガロースで、寒天ゼリーに利用する。と参考書に書いてあるのですが、これは正しいのでしょうか? 他の教科書にはてんぐさは寒天に用い...…

締切

ノンシュガー のど飴について

…ふと気づいたんですが、ノンシュガーのど飴って ノンシュガーなので 糖類は入っていないってことなんですよね。 裏面の表示を見ても 糖類は0g表記ですが ふと思ったのが、 水あ...…

解決

酵母菌について

…先日酵母菌の発酵についての実験をしたのですが、グルコースではもちろん反応が進むのは当たり前ですがフルクトースでも反応が進みました。しかしガラクトースでは全く反応が起きませ...…

解決

賞味期限切れのジュース

…賞味期限切れのジュースを発見したんですが、一つは糖類ゼロの炭酸飲料(2年前が賞味期限) 2つめは微糖のコーヒー(消費期限は6ヶ月前)、3つめはスポーツドリンク(消費期限は1年前)...…

解決

黒酢を使用した梅酢について

…今年も梅の時期がやってきましたが、今年は黒酢入りの梅酢を作ろうと思っています。  レシピを色々見ていたのですが、だいたい梅500g、糖類400g、黒酢100mlくらいが多いのですが、黒酢の...…

解決

頭が働かない場合に足りないものは?

…ダイエットも兼ねて、お腹がすいているときに、 飲み物や果物、こんにゃく等で空腹感は満たされているのに、 力が出ない、頭が働かない場合というのは糖類が足りていないのでしょうか...…

解決

スイカにペクチン?

…スイカにはペクチンは含まれていますか。主に果物に多い多糖類だと聞いていますが。 よろしくお願いします。…

締切

血糖値が急激に上がると太りやすいとかって聞きますが、朝一で微糖コーヒー飲んだら太りや...

…血糖値が急激に上がると太りやすいとかって聞きますが、朝一で微糖コーヒー飲んだら太りやすいですか? いつも飲んでるのは薄味のコーヒーで、栄養成分表示は100mlあたり エネルギー8kcal...…

解決

ノンシュガーの飴って糖尿病に悪い?

…ダイエットには、ノンシュガーの飴ならいいって何かで読みました。 お菓子を食べるよりはと思い、ノンシュガーの飴を食べていますが、家族から糖尿病には飴がすごく体に悪い。ノンシュ...…

解決

ブドウ糖??効率の良い摂取の仕方

…最近、勉強などで集中力に欠けると思いブドウ糖のサプリメントを購入しました。 (1)パッケージには集中力、勉強に備えて1日一包(粉状タイプです。)とありましたが、そもそもブドウ...…

解決

ノンシュガーキャンディは糖尿病にならないの?

…ウチの主人が禁煙して1年たつのですがタバコのかわりに「ノンシュガー 果実のど飴」を 食べてます。1日に1袋もなくなるので「今度は糖尿になるよ」と言っても「ノンシュガーだから...…

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カゴメソースの原材料名の「その他」とは何ですか。

…カゴメソースの原材料名の「その他」とは何ですか。…

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なぜか水道水だけ強く尿意を催す

…普段水道水よりジュースを飲むことが多いのですが、たまに水道水を飲むと飲んだ水の半分くらいが尿として出ていると言えるくらい尿意を催し、理由が分からず困っています。 500ml飲んだ...…

解決

黒糖について

…黒糖をお菓子がわりに食べても太らないと聞きましたが本当なのでしょうか? また、黒糖は体内への吸収も早く、疲れにくい体を作ったり、糖尿病の予防などにも効果があったりと良いこ...…

解決

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