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調理法
の検索結果 (10,000件 41〜 60 件を表示)
カワハギの黒い内臓(胃？、肝でない)の調理法
…伊豆で掲題を食して美味く、自分で調理したいと思い質問させて頂きます。 1.朝〆、掲題部分を夕方に生で食べる方はいらっしゃるか 2.内容物諸共たべるのか、臓器のみ食べるのでしょうか ...…
柔らかすぎるさつまいもの料理法を！
…さつまいもをふかしすぎて、べたべたな状態になってしまい・・ 困っています。普通に食べても全然美味しくないので 何か良い調理法があれば、是非教えて下さい！ お菓子等でも構いま...…
卓上IH調理器
…市販の鍋焼きうどんやコンビニ鍋など、IH対応アルミ箔が使える卓上IHを探しています。 山善の一部の機種には、 "コンビニの鍋焼きうどん等のIH対応アルミ箔製容器が使える" と明確に...…
レトルトごはんの簡単調理法
…梅雨明けに飯豊山の小屋で自炊します。 レトルト「ごはん」200ｇパックを加熱する方法として (1)電子レンジで3分 (2)熱湯で15分 と表示してあります。 山小屋には勿論、レンジは...…
早く収穫したカボチャの調理法を教えて下さい。
…引越ししてささやかな庭にカボチャを植えたら、ハンドボール位の大きさになったので収穫しました。 外見が白色のカボチャです。 切ってみたらクリーム色で、中を触った手が渋い感じ...…
使い捨て調理用ビニール手袋について…
…今調理用ビニール手袋を今使おうと思いふと疑問に思ったのですが… 100枚入りで次の手袋とくっつかないように白い粉?のようなものがうすく塗されているような感じなんです。(さらさらと...…
スポンジみたいな刺身のツマ
…刺身のツマとして、よく見かけるんですが （ちょっと高級なお店に行くと、刺身についてたりします） あれは一体なんと言う植物ですか？ 直径２cmくらいで、色はごく薄い緑で、スポン...…
調理後、鍋の底に食材がこびりついたついたとき。
…鍋やフライパンを使って調理した後、べっとりと底の部分に食材などの汚れがこびりつくことがあります。 例えば先日、卵（生卵）を使った料理を作ったら、フライパンの底に卵がこびり...…
冷凍保存 調理前？後？
…お世話になります。 最近一人暮らしを始めて、毎朝お弁当を作っています。 夜に用意をしておくのですが、大量に作って何日分も使えるよう冷凍しておこうと思っています。 そこで質...…
野菜の調理方法で消化に良いやり方は？
…一般的に普段に良く使う野菜で、どのような調理方法だと消化に良いのでしょうか？ 炒め物など油で炒める。野菜炒めなど・・。 煮物。筑前煮 とか 肉じゃがなど・・。 蒸す 温野菜な...…
冷凍枝豆 枝豆が食べたくて、冷凍の枝豆を買って来ました。 どんな調理法で解凍して食べるの...
…冷凍枝豆 枝豆が食べたくて、冷凍の枝豆を買って来ました。 どんな調理法で解凍して食べるのが、美味しくてオススメですか？ チンするのが簡単ですか？…
調理師免許来月受けるのですが・・・
…調理師免許を来月受けるのですが。 問題集や調理師教本は一通り読んでみたのですが・・・。 60年も働き続いてる脳味噌は言う事聞かなくて大変困ってます。 ここは押さえておいた方が...…
調理師専門学校って具体的にどんな知識や技術が身につきますか？ 調理師免許欲しいだけなら...
…調理師専門学校って具体的にどんな知識や技術が身につきますか？ 調理師免許欲しいだけなら飲食店で働いて独学で勉強した方がいいと私は思います。 調理師専門学校を悪く言うつもりは...…
スーパーで買った、ぶりかまの照り焼きの調理方法を教えてください。
…スーパーで買った、ぶりかまの照り焼きの調理方法を教えてください。 昨日、イオンの特売でぶりかまの照り焼きを買いました。 おいしそうだと思って買ったのですが、調理方法が分かり...…
まくらなんきんというかぼちゃのおいしい料理法？
…お隣さんから、まくらなんきんという、４０センチほどのきゅうりのおばけみたいなかぼちゃをいただきました。和歌山の知人からもらったそうですが、お隣さんが普通に煮るとひどく煮崩...…
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