［醸造］についての検索結果(約401件中 321〜340件を表示)

蕎麦に合うワイン？

…知人がそば屋を開業しました。開店祝いに蕎麦に合うワインを持っていきたいと考えています。自分としては、１　ドイツあるいはフランスのリースリング２　アルザスのミュスカあたり...…

…料理は超初心者です。魚の煮付けなどの料理にお酒を使う場合、料理酒がいいのか普通の清酒がいいのか迷っております。先日、たまたま料理酒を口に含んだら塩辛くて不味くて、とても...…

…お酒に弱い人に勧めの日本酒を教えてください。私は、あまりお酒に強くなく、飲み会でもほとんど飲みません。まだ吐いたことはありませんが、頭は痛くなります。それに、お酒に強く...…

…ワインは美味しいと感じたことがないのですが、この前飲んだワインがとても飲みやすいもので、初めてつがれたグラス一杯飲みました。北海道ワインのおたるナイアガラというものでした...…

…母が「コレ20年前に開けたんだけどなぁ」と言いながら、ウイスキー（オールドパー？）を飲んでいたのですが、健康に害はないでしょうか？本人曰く、味に問題はないとのことですが...…

…イタリアに行くことになりました。友人へのおみやげをワインにしたいと思っているのですが、日本でもよく手に入るものは避けたいと思っているのですが、何がいいか困っています。友...…

…barなどで飲むときは結構な量を飲んでも気持ちよく酔えて、ふらふらになっても翌日に残らないのですが、、、飲み会などで使う安い居酒屋の飲み放題だと、悪酔いというか、気持ち悪く...…

…カクテルとチューハイの違いは複数混ぜているか、単一化の違いだと思いますが、ウォッカ、テキーラ、ジン、ラム、ウイスキー、ブランデー、リキュールなどがありそれぜれがベースと...…

…賞味期限を１ヶ月ほど過ぎてしまった、市販の味噌。そのまま使えるでしょうか。誤って、２つもかってしまい、捨てるか、使うか迷っています。…

…とてもいい地酒をいただきました。でも、一回で全部飲みきるのはどうしても無理です。今まで考えたこともなかったのですが、日本酒って、蓋をあけてしまったら、どの程度時間が...…

…子どもの宿題で困っています。私は「高い金額でも美味しければ安いし、安くてもまずければ高くついたな」と感じます。（その様な答えではない事はわかっているのですが）機械で造っ...…

…先日、ぽん酢を購入しました。今まではぽん酢醤油を購入していましたが、主人と買物に行ったところ、黄色い(醤油色でない)ぽん酢が気になったようで、原材料も添加物少ないし、これ買...…

…料理の本を見ると色々な煮魚料理がありますが、料理によって「鍋に煮汁の材料を合わせ、（煮汁が冷たいまま）魚を入れてから火にかける」というものと、「煮汁が煮立ったら魚を入れる...…

…７５０mlでアルコール12%のワインを２日（半分ずつ）で飲みきるのは、飲み過ぎでしょうか？ご意見おまちしています。…

…酸っぱいワインは嫌いなので、回避する方法があれば教えて下さい。 ●ちなみに個人的な傾向としては・イタリアワインが好き。イタリアの土着品種がいいのか、それともイタリアの...…

…日本酒大好きの祖父にプレゼントを考えております。私自身はほとんどお酒を飲むことが無く、良い酒屋さんなどまったく分かりません。。。－－；そこで皆さんから情報を頂きたい...…

…先月、ベジタリアン（ビーガン）向けの食事に、広島焼きをアレンジしていただきました。肉はもちろん、卵も入っていません。正直まずかったのですが、仕方ありません。私にとっては...…

…　日本語を勉強中の中国人です。日本料理に興味を持っております。日本料理には出しがよく使われているようです。私は一回も自分でだしを作ったことがありません。最近、こちらのカテ...…

…今年４月、姉が世田谷の「東京農業大学」というところに入学したのですが、高校２年生の僕にとって、いまいちピンとくる大学ではありません。正直、まったく聞いたことがない大学で...…

…２～３年前に買った日本酒（久保田の千寿）が家にあります。お正月用にと思い買ったのですが、飲みそびれてしまい、未開封のまま倉庫に置いてあります。日本酒の場合、蓋を開けると悪...…