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再冷凍
の検索結果 (10,000件 1〜 20 件を表示)
冷凍食品の再冷凍について
…冷凍食品の再冷凍について 昨日の午後にクール便で冷凍おにぎり（焼肉入り）が届きました それが冷凍庫に入れるのをすっかり忘れていておにぎりがやわらかくなっていました 今朝冷凍庫...…
肉は再冷凍できますか？
…牛肉、豚肉とも冷凍したものを解凍してしまったら、再冷凍してはいけないと言いますが、本当ですか？ その事で、家内と喧嘩になってしまいました。 家庭平和のために教えてください。…
お刺身 再冷凍 危険？
…スーパーで冷凍のマグロを購入し、 家に帰ってきたときには、解凍されてた場合、 再度冷凍して、食べる時に解凍すると、 食中毒になりやすいと聞いたのですが本当でしょうか？ ようは再...…
冷凍食材の再冷凍って駄目ですか
…冷凍食材の野菜を使ってお弁当のおかずを作ります。オクラ、ピーマン、パプリカ、にんにくの芽、です。 炒めて味付けします。その後、小分けして冷凍します。 冷凍食材を加熱した...…
表面がとけてしまった冷凍食品、再冷凍しても大丈夫でしょうか？
…表面がとけてしまった冷凍食品、再冷凍しても大丈夫でしょうか？ 冷蔵庫の修理を頼んだ時に、冷凍庫の引き出しを１時間ほど部屋に出しっぱなしにしていました。 冷凍食品には保冷剤を...…
冷凍魚の再凍結は大丈夫でしょうか？
…冷凍魚の再凍結は大丈夫でしょうか？ 昨日ネットで買った干物が送られてきました。事故があり冷凍なのに、ほぼ完全に解凍されてしまった状態で手元に来てしまいました。 捨てるにせよ...…
食品の再冷凍がいけない理由の本質は？
…よく、一度解凍した食品を再度冷凍するのがいけないと聞きます。細胞が壊れるからだという理由も良く聞くのですが、その、細胞が壊れることの何がいけないのか知りたいです。 味が悪...…
冷凍食品の再配達について
…最近、楽天で刺身などの冷凍食品を買うようになりました。 日付と時間を指定して、事前に手帳に控え、 その時間（2時間ほど）は、トイレにも行かず、チャイムが聞こえるように音楽も聞...…
一度解凍した魚を再冷凍
…一度解凍した魚を再冷凍 賞味期限が9/30のホッケを9/26に買い、冷凍保存していました。 昨日食べようと思い、朝のうちに冷蔵庫に移動して自然解凍させました。 が、夜に予定が入り食べ...…
生肉冷凍→解凍→調理→冷凍は可能かどうか。
…しゃぶしゃぶ用の薄切り豚肉、こま切れ肉を生肉のまま冷凍して、それを解凍後、フープロなどでミンチ状にして豆腐を混ぜたり調味料などで味付けし、沸騰したお湯に入れしっかり火を通...…
冷凍鶏肉を使った調理済みの食品は再冷凍できますか？
…夫婦共働きのため、冷凍保存に頼りきりの毎日です。 いつも、新鮮な食材をスーパーで購入し、 調理、または半調理して冷凍保存しているのですが、 鶏肉が安かったのでたくさん買っ...…
解凍した食品の再冷凍について。
…解凍した食品を再度冷凍すると、 グンと味が落ちてダメだっていいますよね。 スーパーの鮮魚コーナーなんかに、朝早く行くと パックされてる魚が、まだ凍ったままのがあるんですけ...…
冷凍肉を解凍した後また冷凍？
…先日、通販で牛肉（塊ではなく焼肉用に一口サイズにカットされたもの）を1キロ程真空パックの冷凍状態で届いています。一回で食べきれる量ではないので、どうしようか悩んでいます。冷...…
煮汁やダシ汁の再冷凍
…基本的に食材の再冷凍は、細胞や繊維が壊れたり変質し、食感や味そのものが変わってしまうので駄目だということは認識しております。 そこで、冷凍保存した「煮汁」や「ダシ汁」の場...…
大福の再冷凍について教えてください
…こんにちは。 海外のアジア食品の店で昨日たくさん大福を買ってしまいました。 これを個人的な理由があって10日後くらいに美味しくいただきたいんですが、日持ちさせるにはどう保存し...…
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