粉体
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コーヒー豆は体に悪いですか?
…細かいコーヒー豆が、ドリップしたコーヒーに入ってしまうのですが、あれを飲むのは体に悪いでしょうか?? フィルターが、コーヒーメーカーの都合上ネットフィルターで、そのネット...…
セキセイインコの体から白い粉が落ちるのですが・・・?
…生後3週間ほどのセキセイインコを一昨日購入しました。 体をブルブルさせた時に、白い粉のような 人間でいうフケのようなものが 落ちてきます。 これはなんでしょうか? 他に2匹...…
フレームの塗装方法:メーカー純正はウレタン?粉体?
…よろしくお願いします。 質問は件名の通りなのですが、さらに併せて以下の事も知りたいです。 レストア時におこなうフレームの塗装は、粉体塗装(または、ガンコート?)が適している...…
ラーメンのハリガネや粉落とし 体に悪くない?
…私は固ゆでのラーメンが好きで、豚骨ラーメンの店で、選べる時には、 「粉落とし」「はりがね」「バリかた」などの固さを注文します。 「粉落とし」は文字通り粉を落とすだけで湯がく...…
白玉粉、上新粉、もち粉、片栗粉 一番モッチリは?
…モチモチ感を出すために、小麦粉やその他の食材に 白玉粉、上新粉、もち粉、片栗粉 などを混ぜると思うのですが、 上記の4つの中で一番モッチリするのはどれでしょうか? また、そ...…
水に溶けない粉ってなんですか?
…こんばんは。 今,身近にあるもので,水に溶けない粉類を探しています。 いろいろ調べてみて,片栗粉とコーンスターチは 水に溶けない(溶けにくい?)ことが判明しました。 そこで...…
タピオカ粉・グルテンを使わずに『米粉パン』がつくりた~い。
…とってもお高い米粉パン!! 『それなら手作りしてみよう』と早速”物産センター”で米粉を買いました。意外と米粉は高い!!!「だから、当然パンも高いのね・・・」と~っても納得...…
安いわらび粉とタピオカ粉の違いについて
…わらび餅を作って冷蔵庫で保存したいのですが、わらび粉だと冷蔵保存できませんよね? そこで調べたところタピオカ粉で作るとモチモチ感はキープできることがわかりましたが、 味・食...…
生粉、玉米淀粉 意味を教えて下さい
…パッケージに大きく「生粉」と書いてあり、その上に小さめの文字で玉米淀粉と書いてあります。 片栗粉が欲しいのですが、これは片栗粉でしょうか? よろしくお願いします。…
鉄粉による健康への影響
…主人の職場には鉄粉が舞っているようで、作業着を手で予洗いすると鉄粉が多少洗面台に付きます。 鉄を切削する職場で、実際に切削する個所は囲ってあるそうですが、服に付いていると...…
ふるいを通った後の粒子の粒径分布
…最近、仕事の担当が変わって、粉体のふるい作業を始めました。 素朴な疑問で、ふるいを使う人にとっては常識かもしれませんが、教えていただけたら幸いです。 たとえば、100ミクロンか...…
粉ゼラチンのかわりに寒天粉ではだめですか?
…粉ゼラチンのかわりに寒天粉ではだめですか? レアチーズケーキを作りたいのですが、粉ゼラチン8グラム必要なのに 5グラムしかありません。 そこで寒天粉があるのですが代用できな...…
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