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黒にんにく
の検索結果 (10,000件 1〜 20 件を表示)
黒にんにくを柔らかくする方法
…炊飯器で黒にんにくを作りました。前回作ったときは、べちゃべちゃにり、今回はニンニクを炊飯器に入れる前に、２週間ほど天日干ししてから炊飯器保温２週間しました。 開けてみると、...…
黒にんにくメーカーで温度調節を細かく設定できるものはありますか？
…黒にんにくメーカーで温度調節を細かく設定できるものはありますか？ 家庭でできるニンニクメーカーを購入しようかと思っていますが、日数はかかっても良いので、65℃で造りたいと思っ...…
黒にんにくを沢山頂きました。 まだ食べていませんが、これは臭いますか？ 朝からか、夜に食...
…黒にんにくを沢山頂きました。 まだ食べていませんが、これは臭いますか？ 朝からか、夜に食べるのはどちらが良いのでしょうか？…
黒にんにくがうまくできない！？
…自宅で黒にんにくを作っています。 今までに数回作っていて、うまくできるようになったので、 今回は義母にもプレゼントしようと思っていたのですが、 仕込んだニンニクがなかなか黒...…
にんにくの中ににんにく？
…この前国産（産地は忘れました)のにんにくをスーパーで購入したのですが、半分にカットしてみてその中に不思議な現象を発見しました。 にんにくは普通縦にカットすると、上から突き出...…
にんにくはあるのですが・・。にんにくチューブがありません。作りたいレシ
…にんにくはあるのですが・・。にんにくチューブがありません。作りたいレシピに、「にんにくチューブ ２センチ」と書かれてあるのですが、にんにくをすりおろして代用できますか？また...…
しそにんにくの作り方
…にんにくと梅漬けに使ったしそがいっぱいあるので、お店で売ってあるようなしそにんにくを作りたいのですが・・・レシピを教えてください。 にんにくは生でつけるのでしょうか？先に...…
にんにく 漬物 殺菌作用
…こんばんは、どなたか、にんにく博士はいらっしゃいますか。 にんにくには殺菌作用があることはしっていましたが、 「うめにんにく」や「しそかつおにんにく」といったお漬物になっ...…
にんにくとにんにくの芽を食べた後どっちが臭くなる？
…くだらない質問で申し訳ありません。 先日友人から『にんにくの芽はにんにくよりも何十倍もの臭いの素が含まれているから、にんにくを食べた時よりずっと臭くなる』と言われました。 ...…
おろしにんにく作り方
…生のにんにくが大量に余ってしまったので、おろしにんにくを作りたいのですが、３ヶ月程度保存の利きそうな方法があれば教えてください。 普段はみじん切り・スライスにしてオリーブ...…
ジャンボにんにくを初めて買いました。スライスして焼きましたが、にんにく
…ジャンボにんにくを初めて買いました。スライスして焼きましたが、にんにく特有の香ばしい香りがあまりなく、何よりも苦い！のです。にんにくが苦いなんて初めての経験です。何故苦い...…
にんにくの臭いが現れない調理法。
…昨日の夕飯で、にんにくをホイル焼きっぽくして食べました。今日が休みだったのでいいや～と思って結構たくさん食べちゃったのですが、ほんっとに臭いです！！ 汚い話で申し訳ないの...…
にんにく 芯とりますか？
…にんにくを使うときにいつも困っています。にんにくって真中に芯がありますよね？（縦に切ってみるとわかりやすいかも）私あれをいつもとっています。炒め物、汁物、にんにくおろし、...…
にんにく臭が指摘されない国について
… 私は一度に生のすりおろしにんにくを一個分、食べられる程、にんにくを好物としていますが、この日本で暮らして窮屈に感じることが多々あります。日本独自の家庭料理にはまったくと...…
黒にんにくの効果について
…健康のために黒にんにくを毎日一片食べています。 一日一片でいいと言われて言われるままに食べながら疑問なんですけど、たった一片で効果があるんでしょうか？ 毎日続けるとしてもも...…
にんにくと肉色の関係
…肉団子を作る時にミンチの中ににんにくを入れると加熱前の肉が変色すると聞いた事があります。何でもにんにくの成分のアリシンと肉が反応してしまうらしいのですが・・・このアリシン...…
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