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出汁
の検索結果 (1,408件 1〜 20 件を表示)
かも鍋の出汁の取りかた
…かも鍋が好きでよく食べますが、一度自分で出汁を作ってみたいと思っています。出汁のレシピを教えて下さい。 かも鍋は醤油ベースの出汁です。しゃぶしゃぶではありません。インター...…
市販の出汁の素についてどう思われますか？
…今まで、レシピを見て、出汁の素、コンソメ、鶏がらスープの素などを見ても、無視して、入れないか、実際に出汁を素材から取って使っていましたが、本だしの素なるものをたまたま貰っ...…
出汁をとる際に煮詰めますか？
…料理大好き中年男です。ここ６年ぐらい自炊しています。料理は出汁が基本だと思いますので出汁は自分でとります。一人暮らしで月一度の出張中以外は自炊にて出汁を使用、月に数回パー...…
魚の出汁取りってどの魚を使ったら…？
…普段、料理をしないのでさっぱり分からないのですが、魚の出汁を取るにはどの魚を使ったらいいのでしょうか？ この魚じゃ出汁は取れないみたいなのはあるんでしょうか？…
鶏ひき肉で出汁ができる方法！
…以前TVで見た記憶があるのですが、詳細がどうしても思い出せません。 鶏挽肉を水に入れて混ぜて、それを火にかけて出汁をとっていたんです。 最近行ったラーメン店の汁があっさりでも...…
家庭のタコ焼きで出汁醤油で食してる人もいますよね？
…家庭のタコ焼きで出汁醤油で食してる人もいますよね？ 冷凍のタコ焼き定期的に食べる程度で 他、ソースを使うものが無いし わざわざソースもね〜 という事で出汁醤油とマヨネーズが...…
一番出汁を使う料理を教えて！
…一番出汁を使う料理を教えてください。 家庭科のテストに出るらしいです(´・ω・` ） なるべくたくさんお願いします。 でも、すまし汁は汁物、というようにまとめられます。 教えてく...…
かつおの出汁がかつお節に戻る？
…かつお節で出汁を取る時、かつおに出汁が戻ってしまうことがあるためタイミングを誤ると出汁がまったく取れない。 この話、いつ頃から言われているのでしょうか？初めて知ったのは山...…
出汁ってどれくらい日持ちしますか？
…出汁ってどれくらい日持ちしますか？ かけうどんの出汁を作ったのですが冷蔵庫においてどれくらい持つでしょうか？ 出汁の材料は水・昆布・かつお・塩のみです。 よろしくお願いしま...…
うどん出汁（だし）を簡単に作る方法を教えて下さい。
…一人暮らしの男で、よく冷凍うどんのお世話になっています。 出汁も超簡単にお湯に醤油のみと言う方法で作っていますが、何か一味足りません。何かを足して美味しくする方法はないで...…
出汁が効いているような味のワイン
…昔飲んだ出汁のような味がするワインが美味しくてそれを探しています。コンソメスープや中華あじ、かつおだし、昆布だしのような出汁のような味がするのです。 近所の酒屋や、またそこ...…
煮干をフードプロセッサーにかけただけの出汁
…出汁の質問です。 煮干をフードプロセッサーにかけて粉末にしたものをそのまま出汁にできますか？ 30分とか１晩とか水につけないとだめですか。 私としては、粉にしたものをストックし...…
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