“酢豚”に詳しい方教えてください。

日本で俗に言う“酢豚”とは中国料理の何と言う“料理”でしょうか？（確か中国語でパイナップルと言う字が料理名に入っていたような・・・？）

No.3 回答者： sanori 回答日時： 2004/10/08 22:26

「古老肉」（gu lao rou）だそうです。

http://www.9393.co.jp/qchinese/voice/kako/2004/0 …

http://www.yangjie.homedns.org/dict/zhongrihanyo …

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2004/10/08 22:48

No.2 回答者： ecco90210 回答日時： 2004/10/08 22:23

広東料理の咾肉(クーラオロウ)や上海料理の糖酷肉(タンツーロウ)といった料理がベースになった料理のようです。

私は台湾の人に、日本の酢豚は美味しいって言われました・・・本場はどんな味なんだろう？？

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2004/10/08 22:47

No.1 回答者： noname#7896 回答日時： 2004/10/08 22:21

古老肉　か　糖醋里脊　でしょうか？

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2004/10/08 22:47