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牛丼に使う肉は牛肩ロース切り落とし？バラスライス？コマ切れ？

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  • 質問者：gmadt
  • 質問日時：
  • 回答数：3件

牛丼に使う肉は牛肩ロース切り落とし？バラスライス？コマ切れ？

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A 回答 (3件)

No.3

  • 回答者： makocyan1
  • 回答日時：

吉〇家はバラです。

ロースだと脂が足りない（かもしれない）、小間は複数の部位が入るのでつくるときによって味がバラバラになります。
　お好みですね。
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No.2

おすすめは、牛肩ロース切り落とし。

バラは、切るのメンドー。コマは、硬い時ある。笑
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No.1

自分の好きなもの使えば良いよ

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