おかゆの具　おすすめ教えてください。

Question

便秘にお粥がいいと聞きました！
そして、冬も本番！暖かいお粥が食べたいのですが
普段食べているお粥・・さつま芋・大根・卵・梅干
等は　ちょっと飽きがきてしまいました。

上の具材を使ってでも構いませんが
おすすめのお粥の具があれば教えてください。

masa0000 · Accepted Answer

奈良～和歌山方面でよく食べられている「茶がゆ」はどうですか？
あっさりしていて、でも味があるので飽きもせず、何杯でもいただけます。
http://www.katsuragi-nara.jp/aji_26.html
ここで紹介されているレシピには塩を入れるようですが、塩なしでも十分おいしいです。ただほうじ茶で炊くだけ。簡単でしょ。

あと、おかず？　としておいしいのは「イカナゴの釘煮」
http://www.takamatsusengyo.com/syunnoosakana/3-4gatu/ikanago.htm

「いわしのしょうが煮」
「いわしの梅煮」
http://www.matubara.com/syouhin/sougou/ryouri2/iwasiumeni.htm

どうでしょう？

参考URL：http://www.katsuragi-nara.jp/aji_26.html

R32-RX-7 · Answer

過去質疑にありましたよー

今は菜っ葉の入ったお粥が食べたい気分ですゎ。

参考URL：http://okweb.jp/kotaeru.php3?q=987172

sorairo17go · Answer

私は身体が強いほうではないのでよくおかゆのお世話になってますが、実は白いおかゆ（それがホントのおかゆなんですよね・・・/汗）は得意ではないのでいつも味がついています。
★ご飯をコンソメｏｒカツオだし（粉末）で煮て小松菜を入れ卵でとじたもの。
バージョン違いで野菜を大根やにんじん、玉ねぎなどに変える。
★玉ねぎのみじん切りをよく炒め、ご飯、トマト缶（トマトジュース可）を入れて塩コショウで味を整え最後にとろけるチーズ。（リゾット風？）
白いおかゆの時は、昆布の煮付けやアサリの煮付け？など味の濃いものと一緒にたべます。
おかゆとは少しかけ離れてますが・・・参考になればとおもいます。

あと、便秘に１００％のプルーンジュースがいいと聞きました。
個人差があると思いますが機会があったら試してみてください。

memehituji · Answer

ちょっと雰囲気を変えて、中華風にピータンとか。あのきついピータンも、おかゆに入れるとにおいがまろやかになります。これにちょっと緑を加えると食欲も湧くのでは。
他には、お水を多めに、かぼちゃを入れて、やわらかくなったらちょっと砂糖を加えて甘めのおかゆとか。白いおかゆに飽きた時とか、おやつ感覚でおすすめです。

leaf88 · Answer

いつもの具でも最後に三つ葉なんかを添えるだけでもだいぶアクセントがついて新鮮ですよね。

そういえば、たまにカツオブシをそのままいれてグツグツやることがあります。ネコマンマみたいですがおいしいですよ。

neuro · Answer

便秘向けということで。

青唐辛子のナンプラー漬け（青唐辛子を輪切りにして、ナンプラーに数日漬ける。無ければ醤油でもいいのですが。）は、便秘にも効きます（効き過ぎで困ることもありますが）。たぶん鷹の爪でもいいのでしょうが、何故か生の青唐辛子は利きます。おかゆが熱すぎると口が痛いかも。漬けるのは、青唐辛子に限らず、ショウガ（千切りがいいかも）やニンニク（こっちは丸ごと）も美味しくてかつ便通が良くなります。

aimai-moco · Answer

お粥というよりは雑炊に近いのですが。
便秘に効果のある食材で美味しく出来るものがあります！
それは「もずく」です。
三杯酢など味付で売っているものではなく、
塩漬けのものを洗ってしっかり塩を落としてから使います。
だし汁にもずくと溶き卵とあさつき（好みで生姜の千切りなど）を入れ、御飯の上にかけるか、
具と一緒に御飯を入れて少しグツグツさせても良いでしょう。
とても美味しくヘルシーで便秘に効くので、塩漬けもずく、もしくは
味の付いていないもずくが手に入りましたら是非試してみてください☆

asuca · Answer

干し貝柱を戻し汁ごと入れるととてもおいしいですよ。
あとは塩昆布とかですね。細切りになったものが使いやすいです。
昆布の佃煮を後で上にのせて食べてもおいしいです。

noname#10001 · Answer

最近、自分が風邪で熱を出したときに、彼女が作ってくれたのが、おかゆに「おぼろ昆布」と塩少々を入れたものでした。その時初めてためたのですが、昆布の甘味と風味が、それまで食べていたものとは全然違うものでした。
今では、家族がおかゆを食べたい体調の時などは、ここぞとばかり宣伝していますよ。おすすめです＾＾

koruku0127 · Answer

他にも鮭とか、お茶漬けの具材になりそうなものは、おかゆにも合いそうです。

おかゆの具 おすすめ教えてください。

奈良～和歌山方面でよく食べられている「茶がゆ」はどうですか？

過去質疑にありましたよー

私は身体が強いほうではないのでよくおかゆのお世話になってますが、実は白いおかゆ（それがホントのおかゆなんですよね・・・/汗）は得意ではないのでいつも味がついています。

ちょっと雰囲気を変えて、中華風にピータンとか。

いつもの具でも最後に三つ葉なんかを添えるだけでもだいぶアクセントがついて新鮮ですよね。

便秘向けということで。

お粥というよりは雑炊に近いのですが。

干し貝柱を戻し汁ごと入れるととてもおいしいですよ。

最近、自分が風邪で熱を出したときに、彼女が作ってくれたのが、おかゆに「おぼろ昆布」と塩少々を入れたものでした。

他にも鮭とか、お茶漬けの具材になりそうなものは、おかゆにも合いそうです。

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