No.3ベストアンサー
- 回答日時:
「常温」の定義は色々あります。
JISでは20±15℃。
ワインの常温は約15℃。
「衛生試験法・A解」では15~25℃。
日本薬局方では常温とは15~25℃。
加工食品で適用されるのは、おそらく
厚生労働省の「常温保存可能品に関する運用上の注意」で定義されている
「常温とは外気温を越えない温度」だと思われます。
この回答へのお礼
お礼日時:2005/02/17 07:47
とても参考になります。
私のjis規格のホームページを調べてみたのですが
定義を探すことができませんでした。
hp上に上記のことがかかれているアドレスを
ご存知でしたらお教え願えませんでしょうか?
たびたび恐れ入ります。
No.4
- 回答日時:
常温保存とは温室、冷蔵室など意図的に
加温、冷却された場所でない事を指し、
通常、特に意識する事のない環境、つまり
自分がいつも居る室温の事を指して言います
北海道であろうが沖縄であろうが、夏だろうが冬だろうが特に定義しません
常識的な言葉の解釈ならば冷蔵庫に入れないで保存しろ
という意味です
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