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これがチアミナーゼがない魚一覧なのですが、信頼性はありますか。 武蔵丘短期大学の資料です https

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これがチアミナーゼがない魚一覧なのですが、信頼性はありますか。
武蔵丘短期大学の資料です
https://i.imgur.com/isqRVCP.jpg

海外の記事だとチアミナーゼがあるとされる魚もあるのですが。
https://therawfeedingcommunity.com/2018/05/19/th …

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A 回答 (1件)

No.1

  • 回答者： mits0709
  • 回答日時：

日本近海と海外とでは、同じ魚でもエサや気候が違ってくるはず


ですから、日本だと無いけど別の国ではあるというケースも存在
するのではないでしょうか。
ある地域では無害な海藻が、別の地域で育つと有毒になったりす
ることもあると聞きますし。
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