アセトアニリドの合成実験をしたのですが、粗製物は酸味の匂いがして精製物は無臭でした。なぜだからわかり

アセトアニリドの合成実験をしたのですが、粗製物は酸味の匂いがして精製物は無臭でした。なぜだからわかりません！教えて下さい！アニリン塩酸塩と酢酸を入れアセトアニリドを作り、ろ過して乾燥させたものの匂いが酸味の酸っぱい香りがして、その後再結晶し、ろ過、乾燥させたものの匂いが無臭でした。
なぜ再結晶したら匂いが変わるのかを教えて欲しいです。

No.1 回答者： EZWAY 回答日時： 2021/05/29 18:47

そもそも、アニリン塩酸塩と酢酸からアセトアニリドを作るのは無理です。

ニオイが変わるのはニオイのもとになっている物質が除去されるからです。